تيراميسو الكلاسيكية
وصفة تيراميسو الكلاسيكية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 2 ساعة و 30 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 66 جرام دهون، وما مجموعه 911 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البيض والسكر والماسكاربوني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول تيراميسو كلاسيكي وشوكولاتة خالية من القهوة-تيراميسو برتقالي, تيراميسو الكلاسيكية، و تيراميسو الكلاسيكية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الماسكاربوني مع صفار البيض و 3 ملاعق كبيرة من السكر. في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفق بياض البيض حتى يمسك بقمم ناعمة.
أضيفي 1 ملعقة كبيرة من السكر واخفقي حتى تصبح القمم صلبة ولامعة. اطو نصف بياض البيض في الماسكاربوني ، ثم اطو البياض المتبقي.
صب القهوة في طبق عميق. اغمس جانبي 12 من أصابع السيدة في القهوة ورتبها في طبقة واحدة في طبق خبز زجاجي عميق بحجم 8 بوصات مربعة.
انشر نصف حشوة الماسكاربوني في الأعلى. اغمس الأصابع الـ 12 المتبقية في القهوة ورتبها في طبقة فوق الحشوة.
نشر ماسكاربوني المتبقية على أصابع سيدة والغبار بسخاء مع الكاكاو. بردت تيراميسو حتى تبرد تماما ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.