صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

تيراميسو الكلاسيكية

تيراميسو الكلاسيكية
وصفة تيراميسو الكلاسيكية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 2 ساعة و 30 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 66 جرام دهون، وما مجموعه 911 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البيض والسكر والماسكاربوني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول تيراميسو كلاسيكي وشوكولاتة خالية من القهوة-تيراميسو برتقالي, تيراميسو الكلاسيكية، و تيراميسو الكلاسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الماسكاربوني مع صفار البيض و 3 ملاعق كبيرة من السكر. في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفق بياض البيض حتى يمسك بقمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
مسكربونمسكربون
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
2
أضيفي 1 ملعقة كبيرة من السكر واخفقي حتى تصبح القمم صلبة ولامعة. اطو نصف بياض البيض في الماسكاربوني ، ثم اطو البياض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
مسكربونمسكربون
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
3
صب القهوة في طبق عميق. اغمس جانبي 12 من أصابع السيدة في القهوة ورتبها في طبقة واحدة في طبق خبز زجاجي عميق بحجم 8 بوصات مربعة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
علبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعةعلبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
4
انشر نصف حشوة الماسكاربوني في الأعلى. اغمس الأصابع الـ 12 المتبقية في القهوة ورتبها في طبقة فوق الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر
مسكربونمسكربون
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
علبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعةعلبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعة
5
نشر ماسكاربوني المتبقية على أصابع سيدة والغبار بسخاء مع الكاكاو. بردت تيراميسو حتى تبرد تماما ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع 4.4 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
مكثفة روبي اللون الأحمر. تمزج الباقة بين روائح الفواكه النموذجية لسانجيوفيز (مثل بلاك بيري ، الماراسكا الناضجة ، البرقوق) مع روائح الخشب الأنيقة. على الحنك هو مخملي ومتناغم مع توازن ممتاز بين الحموضة والعفص الحلو. الشيخوخة النبيذ ، ويعطي أفضل حالاتها من السنة 5 بعد الحصاديذهب مع اللحوم الحمراء المشوية. كما أن انسجامها ونموذجيتها يتم تعظيمهما بشكل مثالي من خلال الجبن القديم.