توفي القهوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات المشروبات ، لذا جرب حلوى القهوة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 80 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 294 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك نسبة مئوية من الحليب والشوكولاتة الحلوة والمرة عالية الجودة وحبيبات القهوة سريعة التحضير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول قهوة التوفي, توفي القهوة، و توفي القهوة لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: مقلاة سبرينغفورم 7 بوصة أو لوحة فطيرة 8 إلى 9 بوصة
اصنع القشرة: اطهي السكر في مقلاة صغيرة جافة غير لاصقة على نار معتدلة ، دون عائق ، حتى يبدأ في الذوبان. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر بالشوكة ، حتى يذوب السكر في كراميل ذهبي عميق ، من 2 إلى 3 دقائق.
إزالة عموم من الحرارة ، ثم يقلب على الفور في الحبوب ونقل بسرعة إلى سبرينغفورم عموم ، تنتشر بالتساوي على القاع وتنعيم أعلى مع الجزء الخلفي من ملعقة صغيرة. (في حالة استخدام لوحة فطيرة ، اضغط القشرة حتى الجانب من لوحة قليلا.)
رشي الشوكولاتة المقطعة بالتساوي على القشرة الدافئة لتذوب ، ثم وزعي الشوكولاتة المذابة مع ظهر الملعقة لتغطية القشرة. تبرد حتى تصلب الشوكولاتة.
جعل ملء: حل القهوة الفورية في 2 ملعقة طعام الحليب في وعاء صغير ، ثم يقلب في الجيلاتين واسمحوا الوقوف.
خفقت معا نشا الذرة والباقي 1 كوب حليب في 1 1/2 إلى 2-كوارت مقلاة ثقيلة وجلب لينضج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار (وهذا سوف يستغرق حوالي 15 دقيقة; 1 تخثر الحليب في المئة بسهولة إذا يسخن بسرعة كبيرة جدا). الاستمرار في ينضج ، واثارة ، 2 دقيقة.
يرفع عن النار ، ثم يضاف خليط الجيلاتين والشوكولاتة والسكر البني والروم ، ويخفق حتى يصبح ناعما ، حوالي 1 دقيقة.
انقل الخليط إلى وعاء معدني في وعاء أكبر من الثلج والماء البارد. حشوة باردة ، خفق باستمرار (حتى لا يتم ضبط الجيلاتين بشكل غير متساو) ، فقط لدرجة حرارة الغرفة ، من 3 إلى 5 دقائق ، ثم اسكب القشرة في المقلاة. البرد ، مغطاة ، حتى مجموعة ، حوالي 3 ساعات.
جعل تتصدر: فاز كريم مع السكر البني باستخدام خلاط كهربائي حتى يحمل فقط قمم قاسية. حل القهوة الفورية في الروم وأضعاف في كريم.
موزعة بالتساوي على الكسترد المبردة, ثم تشغيل سكين حاد رقيقة حول حافة "فطيرة" وإزالة الجانب من عموم.
مقبلات مع نجارة الشوكولاته.