توفو مقلي مستوحى من كوريا
قد يكون التوفو المقلي المستوحى من كوريا هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 122 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 61 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت كانولان ، ميرين ، خل الأرز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول البازلاء ذات العيون السوداء المستوحاة من كوريا ووعاء اللفت, مترنح الكورية نمط مابو التوفو، و جابشاي نودلز زجاجية كورية مع التوفو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الخل والميرين وصلصة الصويا وزيت السمسم و 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر في وعاء متوسط ؛ يقلب بمضرب.
قطع التوفو بالعرض إلى شرائح 8 (بسمك 1/2 بوصة). ترتيب التوفو على عدة طبقات من المناشف الورقية. أعلى مع عدة طبقات أخرى من المناشف الورقية ؛ أعلى مع مقلاة الحديد الزهر أو غيرها من عموم الثقيلة.
إزالة التوفو من المناشف الورقية.
قطع التوفو إلى مكعبات (1 بوصة).
يرش التوفو مع 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المتبقي.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
أضف التوفو إلى المقلاة ؛ سوت 8 دقائق أو حتى هش ، وتحول بعناية إلى اللون البني من جميع الجوانب.
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا في المقلاة.
يضاف الزنجبيل والبصل الأخضر إلى المقلاة ؛ سوت 30 ثانية.
يضاف الثوم إلى المقلاة ؛ يقلى 30 ثانية أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
يضاف خليط الزنجبيل إلى خليط الخل ؛ يقلب جيدا.
يرش بالتساوي مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح وبذور السمسم.