صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

تورتيلا إسبانية بسيطة

تورتيلا إسبانية بسيطة
قد تكون التورتيلا الإسبانية البسيطة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. مقابل 74 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 202 سعرة حرارية ، و9 جرام من البروتين ، و 9 جرام من الدهون . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . مزيج من البصل والبقدونس المسطح وبطاطس يوكون الذهبية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 42% . وتشمل الوصفات المشابهة التورتيلا الإسبانية ، وكيفية ترقية خبز بي إل تي البسيط إلى غداءك الصيفي المفضل باستخدام هاتين الحيلتين البسيطتين ، والمحار مع السجق الإسباني .

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة بحجم 10 بوصة على نار متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة واحدة. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي شرائح البطاطس قليلًا في كل مرة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطس ويصبح البصل ذهبيًا ولكن ليس بنيًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
ضع مصفاة فوق وعاء في الحوض الخاص بك وقم بنقل البطاطس والبصل لتصفيتها؛ حجز الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
5
اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل معًا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
مثل M&m'sمثل M&m's
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
6
صفي الزيت الزائد من خليط البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
7
أضيفي البطاطس والبصل إلى خليط البيض واخلطيهم حتى تمتزج المكونات بالكامل. ضعي الوعاء جانبًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا لتسمح للبطاطس بإطلاق بعض النشويات في البيض.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
8
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المحفوظ في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
أضيفي خليط البيض والبطاطس، مع تدوير المقلاة بحركة دائرية لتوزيعها بالتساوي. اخفضي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ورجي المقلاة عدة مرات لمنع الالتصاق (عن طريق هز المقلاة، يمكنك التأكد من خروج البيض والبطاطس من قاع المقلاة). اطهي التورتيلا لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى تبدأ البطاطس الموجودة في الأسفل بالتحول إلى اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
ضعي المقلاة في الفرن واطهيها لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق، أو حتى تنضج تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
11
أخرجيها من الفرن وضعي طبقًا مسطحًا كبيرًا فوق المقلاة واقلبي المقلاة. يجب أن يخرج التورتيلا مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
12
أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المحفوظ إلى المقلاة وأدخل التورتيلا مرة أخرى لطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
أطفئ النار واترك المقلاة جانباً حتى تبرد التورتيلا إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
تنقل التورتيلا إلى طبق مرشوش بالبقدونس وتقدم في درجة حرارة الغرفة مقطعة إلى مثلثات أو مربعات.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
15
*ملاحظة الطباخ: يجب تقطيع بطاطس يوكون إلى شرائح باستخدام المندولين.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة