تورتي أومر دو شاك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب تورتي أوكر دو شاك. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 381 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك لحم خنزير مطحون وبطاطس روسيت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول الكوخ المزيف, ماخ الثاني: كومة الكوخ المزدوج متصدع, الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل)، و شطائر فيش شاك لوصفات مماثلة.
تعليمات
نبض الدقيق والزبدة والملح في الغذاءالمعالج حتى قطع حجم البازلاء من الزبدة.
إضافة 1/4 كوبيس الماء ويقلب فقط حتى كتل أشعثشكل ، إضافة المزيد من الماء بواسطة ملعقة صغيرة إفالجافة. تقسيم العجين في نصف ؛ تسطيح كل نصففي قرص. التفاف الأقراص في غلاف بلاستيكي وبارد لمدة 2 ساعة على الأقل. هل قبل: العجينيمكن أن يتم 2 أيام المقبلة. حافظ على البرودة.
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
الجمع بينمرق ، 1/2 البصل المفروم ، 1 الثوم المفرومالقرنفل ، الفلفل كله ، الزعتر ، والخليجأوراق في وعاء متوسط الحجم.
يضاف كتف لحم الخنزير ويتبل بالملح والفلفل. جلب إلى أسمر على نار متوسطة.
نقل إلى الفرن ؛ برايس حتىاللحم الخنزير الكتف هو العطاء و أجاد بسهولة ، حوالي 2 ساعة.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
نقل الكتف لحم الخنزير إلى سطح العمل.أجاد اللحم بأصابعك ونقل إلىوعاء متوسط. سلالة عموم العصائر من خلال غربال شبكة أفين ؛ إضافة 1/2 كوب العصائر لحم الخنزير ؛ تجاهل المواد الصلبة في مصفاة.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على المتوسطالحرارة.
إضافة المتبقية 1 البصل المفروم و3 فصوص الثوم المفروم ؛ كوك ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى لينة ، 5-7 دقائق.
إضافة الفطر ؛ كوك ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى تقريبا كل السائلتبخر ، 5-7 دقائق.
إضافة النبيذ ؛ ضجة ، كشط حتى بت احمر. جلب ليغلي ؛ كوك ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى السائل هو تقريبايتبخر ، حوالي 5 دقائق.
أضف لحم الخنزير المطحون والقرفة والقرنفل.يطهى مع التحريك حتى يتفكك إلى قطع صغيرة ، حتى ينضج لحم الخنزير بالكامل ، حوالي 5 دقائق.
أضف البطاطس. اطبخي حتى تصبح البطاطس طرية ، حوالي 10 دقائق.
إزالة من الحرارة. يقلب لحم الخنزير المفروم مع العصائر. الموسم حسب الذوقمع الملح والفلفل ؛ السماح لتبرد قليلا. البرد ، حوالي 1 ساعة. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 1 قبل يوم. تغطية والحفاظ على المبردة.
طرح 1 قرص العجين على فلوريد بخفةالسطح في 12 " جولة.
نقل إلى طبق فطيرة ، وترك المتراكمة. ملء مع اللحوم المبردةالخليط.
طرح القرص العجين المتبقية إلى10 " جولة.
توضع العجينة فوق حشوة اللحم.أضعاف المتراكمة على القشرة العليا وتجعيدالحواف.
فرشاة القشرة مع صفار البيض.
قطع ثلاثة2 " الشقوق في القشرة العليا. البرد لمدة 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
خبز تورتي أوكر ل30 دقيقة. خفض الحرارة إلى 350 F فهرنهايت ؛ خبز حتىالقشرة لونها بنيا ذهبيا وملء محتدما ، 40-50 دقيقة.
السماح لتبرد لمدة 20 دقيقةقبل التقديم.