صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

تورتا دجاج موجو

تورتا دجاج موجو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب موجو تشيكن تورتان. حصة واحدة تحتوي على 826 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.1 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط توماتيلوس ، زيت كانولان ، مسحوق الفلفل الحار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الخل المقطر الأبيض يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بافلوفاس الفراولة الصغيرة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم خنزير مشوي مع بطاطس مجعدة ، موجو فيردي وموجو بيكó إن, موجو بيك-صلصة حمراء حارة لبطاطس موجو، و كارني أسادا تورتا (بوك تشوك تورتا).

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
اخلطي الزيت وعصير الليمون وقشر البرتقال والعصير والثوم والبصل ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح في وعاء حتى يمتزجوا. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
انقل التتبيلة إلى كيس تجميد كبير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
3
يضاف الدجاج وينقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
لسلطة الجزر: في وعاء الخلط ، اخلطي الجزر والخل والأغاف. إرم إلى معطف ويتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1
سخني مقلاة شواء على نار متوسطة عالية وغطيها برفق مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. اسحب الدجاج من التتبيلة واشوي كل جانب حتى تتشكل علامات الشواء الداكنة ، من 6 إلى 8 دقائق لكل جانب. ثم اترك الراحة لمدة 5 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
يقلب البصل الأخضر مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل. اشوي حتى تتفحم من جميع الجوانب. يقطع ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
انتشار 1 ملعقة كبيرة من كريما بوبلانو على الجزء السفلي من لفة. ثم تضاف بعض شرائح الدجاج, السالسا متفحمة, سلطة الكرنب الجزر والبصل الأخضر متفحمة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فلفل أربولفلفل أربول
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
2
قطع على قطري ويقدم مع السالسا إضافية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
3
قشر وساق وبذور البوبلانوس.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
4
ضعه في محضر الطعام ونبضه حتى يصبح ناعما.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
يضاف الكريما المكسيكية وعصير الصبار والليمون ويتبل بالملح والفلفل. نبض حتى مجتمعة فقط. مغرفة في وعاء وانتشر على كل شيء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فلفل أربولفلفل أربول
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
سخني مقلاة شواء كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
7
نضيف الطماطم والثوم والطماطم والبصل والأنشو والبوبلانوشيلز. شار من جميع الجوانب حتى اسودت في أجزاء, إزالة الخضروات متفحمة والفلفل الحار إلى لوح التقطيع مرة واحدة اسودت. اعتمادا على حجمها ، سوف تشار كل الخضروات بمعدل مختلف.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
ضع تشيلي الأنشو المتفحمة في وعاء صغير واسكب كمية كافية من الماء الساخن لتغطيتها. السماح للجلوس حتى يتم تخفيف الفلفل الحار ، 8 إلى 10 دقائق. عندما خففت ، وإزالة الجذعية والبذور.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
إزالة الجذعية والبذور من بوبلانو متفحمة وكذلك الجذعية والجلود من فصوص الثوم المتفحمة وأرباع البصل.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
ضعي الأنشو المنقوع والفلفل الحار والطماطم والثوم والطماطم والبصل والكزبرة وعصير الصبار والليمون في وعاء محضر الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب محتوى قلبك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)رحيق الصباررحيق الصبار1أوريو محشو مزدوجرحيق الصباررحيق الصبار2الخضروات (مثل السبانخ)رحيق الصباررحيق الصبار1المجففة أنشو شيليالمجففة أنشو شيلي1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الكبيرة ، المبشور (حواليالجزر الكبيرة ، المبشور (حوالي1جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة3القرنفلالثوم والجلد سليمةالثوم والجلد سليمة4القرنفلالثوم المفروم الخامالثوم المفروم الخام1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحونكمون مطحون1عصير من الجيرعصير من الجير1عصير الليمونعصير الليمون2عصير من الليمون الحامضعصير من الليمون الحامض2عصير من البرتقالعصير من البرتقال1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمكسيكي كريماالمكسيكي كريما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل صغير مفروم ناعما (حواليبصل صغير مفروم ناعما (حوالي1تلذذ من البرتقالتلذذ من البرتقال2طماطم البرقوقطماطم البرقوق1بوبلانو شيليبوبلانو شيلي6بوبلانوس ، متفحمة على شواية أو محمصة في فرن حتى تصبح سوداءبوبلانوس ، متفحمة على شواية أو محمصة في فرن حتى تصبح سوداء2باقاتالبصل الأخضرالبصل الأخضر680فلفل هابينروصدور دجاج منزوعة العظم ، بدون جلد ، بسمك 1/2 بوصةصدور دجاج منزوعة العظم ، بدون جلد ، بسمك 1/2 بوصة4لفات تيليرا (لفائف ساندويتش مكسيكية مستديرة) ، مدهونة بالزبدة وشوايةلفات تيليرا (لفائف ساندويتش مكسيكية مستديرة) ، مدهونة بالزبدة وشواية340فلفل هابينروتوماتيلوس (حوالي 3) ، إزالة القشور وتنظيفهاتوماتيلوس (حوالي 3) ، إزالة القشور وتنظيفها3القشرة: فتات بسكويت غراهامالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر1صغيرالبصل الأصفر والجلد والجذر سليمة ، إيواؤهمالبصل الأصفر والجلد والجذر سليمة ، إيواؤهم