صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
مجلة

تشيز كيك اليقطين المتبل مع صلصة الكراميل بوربون

تشيز كيك اليقطين المتبل مع صلصة الكراميل بوربون
هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف Serving 2.18 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 710 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط السكر ، البقان ، استخراج فانيلان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل تشيز كيك بوربون اليقطين مع قشرة البقان المتبلة (منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين), سوفل القرع المتبل مع صلصة البوربون والدبس، و القرع متبل خبز الكعك مع صلصة الكراميل.

تعليمات

1
سخني الفرن على مقلاة سبرينغفورم 350 درجة فهرنهايت بالزبدة مقاس 9 بوصات مع جوانب بارتفاع 2 3/4 بوصة. اطحن أول 4 مكونات في المعالج حتى يلتصق خليط الجوز معا. اضغط بالتساوي على قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
فرنفرن
2
اخبز القشرة حتى تصبح ذهبية ، حوالي 15 دقيقة. تبرد تماما. التفاف خارج عموم في طبقة ثلاثية من احباط الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
1
باستخدام الخلاط ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر وقشر الليمون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعما. يخفق البيض 1 في كل مرة ، ثم اليقطين واللبن والدقيق والفانيليا والتوابل والملح.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
قشر الليمونقشر الليمون
اليقطيناليقطين
فانيلافانيلا
بهاراتبهارات
زباديزبادي
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
2
تصب في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
تعيين سبرينغفورم عموم في تحميص عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
تحميص عمومتحميص عموم
4
صب ما يكفي من الماء الساخن في عموم تحميص أن يأتي في منتصف الطريق حتى الجانبين من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
ضعه في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
خبز حتى الخارجي 3 بوصة نفخة قليلا ويتم تعيين مركز بهدوء, حول 1 ساعة 15 الدقائق. بارد في حمام مائي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
إزالة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
8
قطع حول جوانب الكعكة لتخفيف. برد في مقلاة حتى تبرد ، حوالي 4 ساعات. تغطية والبرد بين عشية وضحاها.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
يغلى السكر والقشدة والزبدة وشراب الذرة والملح في قدر عميق متوسط الحجم مع الخفق حتى يذوب السكر. خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ يغلي 1 دقيقة دون التحريك.
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
زبدةزبدة
كريمكريم
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة من الحرارة. ضجة في بوربون ، ثم البقان. بارد مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
بوربونبوربون
البقانالبقان
3
إزالة احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
قطع حول الجانبين عموم ؛ إزالة الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
قطع الجبن إلى أسافين; صلصة ملعقة على.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
6
أساسيات كعكة الجبن: لتجنب الإفراط في ملء الحشوة ، تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم جبنة كريم فيلادلفيا. للحصول على أفضل الشرائح ، اغمس شفرة السكين في كوب من الماء الساخن جدا وامسح الشفرة الدافئة حتى تجف قبل قطع كل إسفين من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
المياهالمياه
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين

المكونات

2(شتاء)مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®3(شتاء)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اليقطين النقياليقطين النقي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم الجبن كريمحزم الجبن كريم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) السكر البني الداكن(معبأة) السكر البني الداكن4لارجيسالبيضالبيض3(شتاء)- 1/2 م خل أبيض (أو خل الأرز)- 1/2 م خل أبيض (أو خل الأرز)0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان ، المحمص ، تبريدالبقان ، المحمص ، تبريد1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1قرصةكبير من الملحكبير من الملح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبادي كامل الدسمزبادي كامل الدسم2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب6(شتاء)(3/4 عصا) زبدة غير مملحة(3/4 عصا) زبدة غير مملحة11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري