صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

تشيز كيك الشوكولاتة المزدوجة

تشيز كيك الشوكولاتة المزدوجة
مزدوجة الشوكولاته الجبن يأخذ تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 16. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 373 سعرة حرارية. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من بي بي سي جود فود الحليب ومستخلص الفانيلان والقشدة الحامضة والسكر الناعم الذهبي. لقد حاول الناس 1998 وأحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تشيز كيك الشوكولاتة المزدوجة, فيلادلفيا-تشيز كيك بالشوكولاتة المزدوجة، و مزدوجة الشوكولاته الجبن الكؤوس.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
خط قاعدة القصدير سبرينغفورم 25 سم مع شهادة جامعية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
3
اخلطي الزبدة المذابة وفتات البسكويت حتى تمتزج جيدا ، ثم اضغطي بقوة على قاعدة القصدير.
المكونات سوف تحتاج
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
4
اخبز لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
تحويل درجة حرارة الفرن تصل إلى 240 درجة مئوية / مروحة 220 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
يخفق الجبن الكريمي والسكر بمضرب كهربائي حتى يصبح ناعما ودسما ، ثم يخفق في الكاكاو والفانيليا وتيا ماريا والبيض والقشدة الحامضة ونصف الشوكولاتة المذابة. قلب كمية كافية من الحليب في الشوكولاتة المتبقية لعمل قوام الصلصة ، ثم اتركه جانبا حتى يصبح جاهزا لتزيين كعكة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1-1/2 أونصة. ماليبو بنكهة جوز الهند1-1/2 أونصة. ماليبو بنكهة جوز الهند
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
ضعي القليل من الزبدة المذابة على بعض ورق المطبخ واستخدميها في زبدة جوانب قالب الكيك.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
8
يسكب مزيج الجبن ، ثم ينعم الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
9
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 110 درجة مئوية/مروحة 90 درجة مئوية / غاز لمدة 25-30 دقيقة. يجب ضبط الحشوة ، ولكن مع تمايل في المركز. إيقاف الفرن ، وفتح الباب صدع ، ثم ترك الجبن لتبرد في الفرن لمدة 2 ساعة. البرد حتى جاهزة للخدمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
لتزيين كعكة الجبن ، قم بإزالتها بعناية من القصدير وقم بتجريد ورق البطانة من القاعدة. اخفقي الكريمة برفق حتى تحافظ على شكلها ، ثم ضعيها في الأعلى ورشي عليها صلصة الشوكولاتة المحجوزة ، واملئي الصلصة عبر الكريمة بنهاية الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشنبسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشن
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
11
خدمة كما هو أو كومة مع تجعيد الشعر الشوكولاته. لعمل تجعيد الشوكولاتة: مرري مقشرة بطاطس دوارة بإحكام على الجزء الخلفي الأملس من لوح الشوكولاتة بحيث تتقشر تجعيد الشوكولاتة بعيدا عن البار.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة