تشيز كيك الشوكولاتة الألمانية
وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة الألمانية يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي تقريبا 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 732 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 21 وتكلف 1.4 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط اللبن والملح وصودا الخبز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول تشيز كيك الشوكولاتة الألمانية, تشيز كيك الشوكولاتة الألمانية، و تشيز كيك الشوكولاتة الألمانية لوصفات مماثلة.
تعليمات
لعمل كعكة الجبن: سخن الفرن إلى 35
زبدة الجزء السفلي والجانبين من وعاء سبرينغفورم 9 بوصة. لف الجزء الخارجي وجوانب المقلاة بورق الألمنيوم.باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، اخفقي 8 أونصات من الجبن الكريمي و 1/3 كوب سكر ونشا الذرة حتى تصبح كريمية (حوالي 3 دقائق).
أضف الجبن الكريمي المتبقي ، 8 أونصات في المرة الواحدة ، مع كشط جوانب الوعاء بعد كل منها. على سرعة متوسطة ، فاز في المتبقية 1 كوب من السكر والفانيليا.
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل منهما. فاز في كريم فقط حتى المخلوطة. لا تفرط في الخلط.ملعقة الخليط في عموم سبرينغفورم.
ضع المقلاة في مقلاة كبيرة ضحلة من الماء الساخن. يجب أن يأتي الماء حوالي 1 بوصة على جانبي المقلاة.
اخبز حوالي 1 و 1/4 ساعة ، وحدة الحواف لونها بنيا ذهبيا فاتحا والجزء العلوي أسمر ذهبي قليلا.
إزالة عموم من حمام مائي ونقل إلى رف الأسلاك. بارد في مقلاة لمدة 2 ساعة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة حوالي 4 ساعات.
ضعه في الفريزر طوال الليل حتى يصبح جاهزا لتجميع cake.To اصنع الكعكة: ادهن قاع وجوانب مقالي كيك مستديرة مقاس 9 بوصات بالزبدة. خط الجزء السفلي من كلا المقالي مع ورقة شهادة جامعية.ينخل الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء صغير. تذوب الشوكولاتة في الماء في الميكروويف وتترك جانبا لتبرد. يخفق الزبدة والسكر على سرعة متوسطة للخلاط الكهربائي. يجب أن يكون الخليط أصفر فاتح ودسم.
يضاف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل منهما.
اخلطي الشوكولاتة المذابة والفانيليا. باستخدام ملعقة خشبية ، ضجة في خليط الدقيق ، بالتناوب مع اللبن ، مزج جيدا بعد كل.يخفق بياض البيض وكريمة التارتار على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. اطو حوالي ثلث البياض في خليط الشوكولاتة ، ثم البياض المتبقي.قسمي الخليط بالتساوي بين مقالي الكيك.
اخبز حوالي 30 دقيقة ، حتى يخرج مسواك في المركز مع فتات رطبة. تبرد الكعك في المقالي على رف سلكي لمدة 15 دقيقة. بدوره على رف التبريد وتقشر بطانات الورق.
دع الكعك يبرد تماما ، حوالي 2 ساعة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزا لتجميع cake.To جعل صقيع: سخن الفرن إلى 35
انشر المكسرات على صينية خبز كبيرة. نخب حتى الذهبي ، حوالي 5 دقائق ، القذف بضع مرات. توضع جانبا لتبرد.نخب 1/4 كوب من جوز الهند بنفس الطريقة. توضع جانبا.
اخلطي السكر والدقيق في قدر كبيرة.
أضف الكريمة والحليب والزبدة والفانيليا. يقلب حتى تمتزج جيدا. يطهى مع التحريك باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا كثيفا ، حوالي 12 دقيقة.
أخرج كعكة الجبن من الفريزر واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
ضعي طبقة واحدة من كعكة الشوكولاتة ، الجانب العلوي لأسفل ، على طبق الكيك.
إزالة حلقة سبرينغفورم من الجبن.
ضعي كعكة الجبن على الجانب العلوي لأسفل على طبقة كعكة فورستد.
انتشر مع صقيع.أعلى مع طبقة كعكة الشوكولاته المتبقية ، الجانب العلوي حتى ، والصقيع الجزء العلوي من الكعكة وجوانب فقط طبقة كعكة أعلى مع صقيع المتبقية.
يرش أعلى مع جوز الهند المحمص. برد ساعتين على الأقل حتى تصبح جاهزة للتقديم.
قطع الكعكة بسكين حاد مستقيم الحافة ، وليس سكين مسنن.يمكن تغطية بقايا الكيك وتبريده أو لفه وتجميده لمدة تصل إلى شهر.