صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص32
نقاط الصحة1
مجلة

تشالا

تشالا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الخبز، لذا جرب خبز تشالا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون وإجمالي 112 سعرة حرارية . مقابل 11 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 32 شخصًا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. لقد صنع 397 شخصًا هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتو أوفو . سيكون عيد الحانوكا أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home خميرة نشطة وزيت الكانولا والماء والدقيق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 37٪ ، وهي ليست مذهلة للغاية. تشبه تشالا ماما هذه الوصفة كثيرًا.

تعليمات

1
في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
أضف الزيت والسكر والملح والبيض وأربعة أكواب من الدقيق. اخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الكمية المتبقية من الدقيق لتكوين عجينة متماسكة. انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة ٦-٨ دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، واقسميها إلى نصفين. قسمي كل جزء إلى ثلاثة أجزاء. شكلي كل جزء على شكل حبل بطول 38 سم.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
5
ضع ثلاثة حبال على صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم ضفرها؛ اضغط على الأطراف لإغلاقها ثم اطوِها. كرر العملية مع باقي العجينة. غطِّها واتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6
اخفقي البيضة مع الماء البارد، ثم ادهني بها الضفائر.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
رشها بالسمسم أو بذور الخشخاش إذا رغبت بذلك.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
8
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
قم بإزالة المنتج إلى رفوف سلكية حتى يبرد.