صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

تزلج مقلي مع الزبدة البنية وهريس الجزر الأبيض

تزلج مقلي مع الزبدة البنية وهريس الجزر الأبيض
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب التزلج المقلي بالزبدة البنية وهريس الجزر الأبيض. ل Serving 2.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 497 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الملح والفلفل والزبدة والزيت النباتي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك النهاش المقلي مع هريس الجزر الأبيض بالزبدة, الاسكالوب المقلي مع الجزر الأبيض بورمي وفتات البانسيتا، و كعكة الجزر الأبيض مع بوربون براون زبدة صقيع.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف الجزر الأبيض ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
3
يضاف الماء وقليل من الملح ويغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج الجزر الأبيض ، حوالي 15 دقيقة. كشف وتغلي على نار عالية معتدلة حتى يتم تقليل السائل إلى 1/4 كوب ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
انقل الجزر الأبيض والسائل إلى الخلاط واهرسه حتى يصبح ناعما جدا. يعاد المهروس إلى القدر ويتبل بالملح والفلفل ؛ يغطى ويترك دافئا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
يوزع شرائح اللوز في طبق فطيرة ويحمص في الفرن لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح اللوزشرائح اللوز
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
السماح لتبرد.
8
خفض درجة حرارة الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/8 بوصة من الزيت النباتي. الموسم تزلج مع الملح والفلفل ونعرات في الدقيق ، والتخلص من الفائض. تقلى 2 قطعة من التزلج على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 3 دقائق. بدوره بعناية ويقلى تزلج حتى مجرد مبهمة في جميع أنحاء ، حوالي 30 ثانية أطول.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
تزلجتزلج
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
نقل تزلج إلى ورقة الخبز انعقدت كبيرة والدفء في الفرن. تقلى تزلج المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
تزلجتزلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
اسكب الزيت وامسح المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
تضاف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية إلى المقلاة وتذوب على نار عالية. اطهي الزبدة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
يضاف اللوز ويهز المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
ترفع المقلاة عن النار وتدور في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
15
ملعقة هريس الجزر الأبيض على لوحات وأعلى مع تزلج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
تزلجتزلج
16
رشي صلصة الزبدة واللوز فوق السمك وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 46 دولار للزجاجة الواحدة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.