صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة37
مجلة

ترين العدس الفرنسي مع كاسترد الجزر اللذيذ

ترين العدس الفرنسي مع كاسترد الجزر اللذيذ
قد يكون العدس الفرنسي مع كاسترد الجزر اللذيذ هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.53 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. إذا كان لديك زيت زيتون وكريمة ثقيلة وكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول ترين العدس الفرنسي مع كاسترد الجزر اللذيذ, كعكة رغيف الخضار اللذيذة (ترين)، و البندق والكوسا والجزر تيرين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. جلب 8 أكواب من الماء لينضج في قدر كبيرة على نار عالية; تبقي على نار هادئة.في هذه الأثناء ، ضعي 1/4 كوب من الماء المتبقي على نار هادئة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
يضاف الجزر و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ويتبل بالفلفل. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطي مع ضيقغطاء التجهيز ، ويطهى حتى يلين ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل 1/2 كوب من الجزر إلى وعاء صغير وانقل الجزر المتبقي إلى الخلاط ، مع ترك أي ماء زائد في المقلاة ؛ ضع كلاهما جانبا. امسح المقلاة واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
ضعي 1 كوب من الكريمة والبيض في الخلاط مع الجزر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما ، حوالي 30 ثانية. قسمي خليط كريمة الجزر بالتساوي بين 6 (1/2 لتر) برطمانات من الزجاج المقسى. قسم 1/2 كوب من الجزر المحجوز بين البرطمانات. قم بمساحة البرطمانات بالتساوي في طبق خبز زجاجي مقاس 13 في 9 بوصات.مع الحرص على عدم إدخال الماء داخل البرطمانات ، أضف ما يكفي من الماء المغلي إلى طبق الخبز حتى يصل إلى ما بعد خليط الجزر في البرطمانات. غطي طبق الخبز بإحكام بورق الألمنيوم وانقله بعناية إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
اخبزيها حتى يتم ضبط 1 بوصة خارجية من كل كاسترد (ستظل المراكز هشة قليلا) ، حوالي 25 دقيقة. الكراث والكوسة وطهي العدس.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
العدسالعدس
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
5
سخني زيت الزيتون في المقلاة المحجوزة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف الكراث والزعتر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في التليين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
يضاف الكوسة ويتبل بالملح والفلفل ويحرك المزيج. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الكوسة طرية مقرمشة ويصبح الكراث طريا تماما ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
8
ترفع المقلاة عن النار وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
ضعي العدس وورق الغار والثوم في قدر متوسطة الحجم وغطيه بالماء البارد بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يظل العدس صلبا قليلا في المنتصف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
10
أضف الملعقة الصغيرة المتبقية من الملح المقاس ، وحركه حتى يتحد ، واستمر في الغليان حتى ينضج العدس ، حوالي 3 إلى 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
استنزاف من خلال مصفاة شبكة غرامة كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
12
انزع فص الثوم وورق الغار وانقل العدس إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
يضاف الشوفر و 2 ملاعق كبيرة من الكريمة المتبقية ويحرك المزيج حتى يتحد بالتساوي ؛ توضع جانبا.عندما يكون كاسترد الجزر جاهزا ، أخرج البرطمانات بعناية من الماء الساخن وانقلها إلى رف سلكي لتبرد قليلا ، حوالي 10 minutes.To تجميع تيرينس ، وتقسيم كل من خليط العدس-تشيرفر على كاسترد الجزر ، وذلك باستخدام أطراف أصابعك لتنعيم بلطف إلى طبقة حتى. يقسم كل خليط الكراث والكوسا على خليط العدس والكشفر.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
14
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة ، أو اتركي التراب يبرد تماما ، وغطيه بإحكام ، وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.