صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة96
مجلة

تراوت قوس قزح مقلي مع البقان والزبدة البنية والسلق السويسري مع خل سيرانو تشيلي

تراوت قوس قزح مقلي مع البقان والزبدة البنية والسلق السويسري مع خل سيرانو تشيلي
يمكن صنع وصفة تراوت قوس قزح المقلي مع البقان والزبدة البنية والسلق السويسري مع خل سيرانو تشيلي في حوالي 35 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1981 السعرات الحرارية, 81 جرام بروتين، و 117 غرام من الدهون كل. ل 8 8.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 72% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الليمون والبصل والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو مذهل. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تراوت قوس قزح مقلي, تراوت قوس قزح مقلي، و سمك السلمون المرقط المقلي مع البقان.

تعليمات

1
ضعي دقيق الأرز في وعاء متوسط الحجم وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دقيق الأرزدقيق الأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يمزج البيض والحليب في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البيضالبيض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ضعي دقيق الذرة في وعاء متوسط الحجم وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دقيق الذرةدقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
فتح وقطع سمك السلمون المرقط ، قطريا ، إلى 2 شرائح. يتبل كل من جانبي اللحم والجلد من الفيليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يغمس كل فيليه في دقيق الأرز ، ثم خليط البيض ، ثم دقيق الذرة. كرر مع سمك السلمون المرقط المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دقيق الأرزدقيق الأرز
دقيق الذرةدقيق الذرة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
تراجعتراجع
البيضالبيض
6
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة حتى تكاد تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
اقلي 4 شرائح في المرة الواحدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. كرر مع الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
8
نقل إلى ورقة الخبز كبيرة وكرر مع 2 سمك السلمون المرقط المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تنضج تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
تلذذ وعصير كل من الليمون ، مع الاحتفاظ بشكل منفصل بالقشر والعصير. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ليمونليمون
عصيرعصير
11
أثناء خبز السلمون المرقط ، قم بإذابة الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. مشاهدة بعناية وخفض الحرارة إذا لزم الأمر ، والسماح للزبدة لرغوة وتحول لونها بنيا ذهبيا. أضف على الفور عصير الليمون والقشر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
زبدةزبدة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
بينما لا تزال الزبدة رغوية ، أضيفي البقان والبقدونس. لا تدع الزبدة تحترق وإلا ستكون غير صالحة للاستعمال.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
زبدةزبدة
البقانالبقان
13
ضعي 2 فيليه على كل من 4 أطباق عشاء واسكبي الزبدة ذات اللون البني البقان فوقها.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البقانالبقان
14
تخدم جنبا إلى جنب مع
15
سلق سويسري سوتيه مع بصل أحمر وخل سيرانو تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل سيرانوفلفل سيرانو
السلق السويسريالسلق السويسري
البصل الأحمرالبصل الأحمر
الخلالخل
16
قم بتمزيق أوراق السلق السويسري من سيقان بيضاء سميكة ، وتخلص من السيقان وقطع الأوراق بشكل خشن ، واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
17
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
18
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا والدهون كما هو موضح.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
19
إزالة لحم الخنزير المقدد إلى طبق مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
20
يضاف البصل ويطهى في الدهن حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
21
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
22
يضاف السلق السويسري ويتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يغطى الأوراق بالدهن. اطبخي حتى تذبل الأوراق تماما.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
السلق السويسريالسلق السويسري
23
أضف لحم الخنزير المقدد مرة أخرى إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
24
إضافة الخل ومواصلة الطهي لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
25
يقدم مع الخل الإضافي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
26
يغلى الفلفل الحار والخل وملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسط الحجم غير متفاعلين.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
الفلفل الحارالفلفل الحار
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
27
إزالة من الحرارة ، وتصب في وعاء ، وتغطي والسماح حاد لمدة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة. يصفى من خلال مصفاة دقيقة في وعاء أو وعاء زجاجي.
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة3لارجيسالبيضالبيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2الليمونالليمون3(شتاء)2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو6(شتاء)زيت نباتي أو فول سودانيزيت نباتي أو فول سوداني1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان المفروم ناعماالبقان المفروم ناعما907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كل) تراوت قوس قزح كامل ، تحجيم والتهمتكل) تراوت قوس قزح كامل ، تحجيم والتهمت21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الأرزدقيق الأرز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة4سيرانو تشيلي ، مفروم خشنسيرانو تشيلي ، مفروم خشن1كلغالسلق السويسريالسلق السويسري2العصيزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرة الأبيضدقيق الذرة الأبيض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

بينوت نوير ، بينوت جريجيو ، وغروينر فيلتلينر هي خيارات رائعة لتراوت قوس قزح. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوبي مونتيري بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
الخشخاش مونتيري بينوت نوير
الخشخاش مونتيري بينوت نوير
يمنح الربيع المعتدل والصيف الأكثر برودة في مقاطعة مونتيري فرصة لعنب بينوت نوير لتحقيق النضج الأمثل مع توازن كبير بين الحموضة والنكهة ، ولون عميق يميز أرويو سيكو بينوت نوير. الفاكهة الحمراء يضيء عبر الحنك ، والتقاط التوت والتوابل والتوازن من قبل العبير البلوط المحمص الفرنسية. ناعم وحريري من خلال المنتصف ، يترك هذا النبيذ المتصاعد في النهاية ذاكرة نابضة بالحياة ومثيرة في الفم ، مع حموضة مناسبة وشعور لطيف بالفم.