صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة70
مجلة

تاكو لحم الخنزير الكوبي مع طلاء الجوافة والملفوف الأحمر البرتقالي الحامض-جيكاما سلو والمايونيز شبوتل

تاكو لحم الخنزير الكوبي مع طلاء الجوافة والملفوف الأحمر البرتقالي الحامض-جيكاما سلو والمايونيز شبوتل
الكوبي سحبت التاكو لحم الخنزير مع الصقيل الجوافة, البرتقال الحامض الملفوف الأحمر-جيكاما سلطة الكرنب والمايونيز شبوتل يتطلب حول 13 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1004 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 52 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 2.95 لكل وجبة. إذا كان لديك عصير الليمون والعسل وأوراق الكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل هلام يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الفلفل هلام دقيق الذرة بصمة الإبهام الكوكيز كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق ممتاز. حاول سندويشات التاكو لحم الخنزير سحبت مع شبوتل سلطة الكرنب, الكوبي سحبت التاكو لحم الخنزير، و طباخ بطيء كوبي سندويشات التاكو لحم الخنزير مع صلصة الأناناس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: مربع المحمصة مع ميزان الحرارة التحقيق ، مثل لا كاجا الصين ؛ الفحم كافية لطهي لحم الخنزير بعقب لمدة 4 إلى 5 ساعات (حوالي 30 جنيه)
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
لحم الخنزير: باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل شقوق صغيرة على كامل سطح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
ضعي لحم الخنزير في مقلاة أو وعاء تحميص كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يمزج الزيت والأوريجانو والثوم ورشة كبيرة من الملح في الخلاط ويمزج حتى يصبح ناعما. فرك في مائلة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
اخفقي عصير الجوافة والخردل والبرتقال والليمون في وعاء وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
الجوافةالجوافة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
قم بإعداد صندوق التحميص وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
يرش لحم الخنزير بحرية بالملح والفلفل ويوضع جانب الدهون على الرف فوق مقلاة التحميص في صندوق التحميص. يطهى لمدة 1 ساعة ، والوجه ، ويطهى 2 ساعة أخرى. قم بتزجيج الجزء العلوي بمزيج الجوافة ، اقلبه ، وقم بالتزجيج مرة أخرى ، وقم بتغطية الصندوق واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لحم الخنزير إلى حوالي 195 درجة فهرنهايت.يمكنك فحص اللحم من حين لآخر للتأكد من أن التزجيج الموجود في الجزء العلوي من اللحم لا يحترق ، لذلك يمكنك إضافة ما يكفي من الفحم للحفاظ على الصندوق ساخنا دون حرق التزجيج. سيكون إجمالي وقت الطهي بين 4 و 5 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الجوافةالجوافة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
إزالة لحم الخنزير ، خيمة بخفة مع احباط والسماح للراحة 15 دقيقة. اسحب لحم الخنزير إلى قطع صغيرة الحجم وقلبها مع المزيد من طلاء الجوافة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الجوافةالجوافة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
10
ضع التورتيلا الدافئة على سطح مستو. تشويه بعض المايونيز شبوتل على كل واحد. املأ المركز ببعض لحم الخنزير وبعض البرتقال الحامض والملفوف الأحمر وسلطة الجيكاما وأعلى كل منها ببعض أوراق الكزبرة. أضعاف وتناول الطعام.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
5 حبات بسكويت مملح، مفتتة5 حبات بسكويت مملح، مفتتة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
جيكاماجيكاما
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
11
خفقت المايونيز, المهروس شبوتل أون أدوبو وعصير الليمون معا حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
اخفقي عصير البرتقال وعصير الليمون والعسل والسكر في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق جيلاتين التوت البريمسحوق جيلاتين التوت البري
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
يضاف الجيكاما والبصل والملفوف والجزر والكزبرة ويتبل بالملح والفلفل. الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم للسماح النكهات لاخلط.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جيكاماجيكاما
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المكونات

8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، المبشور على ثقوب كبيرة من مربع مبشرةالجزر ، المبشور على ثقوب كبيرة من مربع مبشرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالمهروس شبوتلز أون أدوبوالمهروس شبوتلز أون أدوبو16عجة الذرة ، تحسنتعجة الذرة ، تحسنت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجونخردل ديجون33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1تركالكزبرة الطازجة ، للتقديمالكزبرة الطازجة ، للتقديم10القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجوافة جيليجوافة جيلي1tblsp. خل النبيذ الاحمر1/2 جيكاما ، مبشور على ثقوب مبشرة الصندوق1/2 جيكاما ، مبشور على ثقوب مبشرة الصندوق1عصير الليمونعصير الليمون8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الأوريجانو الطازجةأوراق الأوريجانو الطازجة2كيلوغرامالعظم لحم الخنزير بعقبالعظم لحم الخنزير بعقب0رؤساءالملفوف الأحمر ، المبشور على ثقوب كبيرة من مربع مبشرةالملفوف الأحمر ، المبشور على ثقوب كبيرة من مربع مبشرة1سمولالبصل الأحمر ، المبشور على ثقوب كبيرة من مربع مبشرةالبصل الأحمر ، المبشور على ثقوب كبيرة من مربع مبشرة8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج