تارت الكمثرى مع كريم اللوز
لاذع الكمثرى مع كريم اللوز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 87 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 290 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك قرص لاذع العجين والملح والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل تارت الكمثرى واللوز, جون الكمثرى واللوز كريم تارت، و اللوز الكمثرى تارت.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح شاحبا وسميكا.
خفقت في الدقيق والملح و 1 ملعقة كبيرة من الحليب. في قدر متوسطة الحجم ، ضعي الحليب المتبقي على نار هادئة. اخفقي الحليب الساخن تدريجيا في خليط البيض.
اكشط الخليط في القدر واتركه حتى يغلي مع الخفق باستمرار. يطهى لمدة 2 دقيقة. اكشطي كريمة المعجنات في وعاء صغير وقلبي الفانيليا. اضغطي قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح كريمة المعجنات واتركيها تبرد تماما.
على سطح مطحون قليلا ، افردي العجينة بسمك 1/8 بوصة. خففي العجينة برفق في مقلاة تورتة مخددة مقاس 11 بوصة بقاع قابل للإزالة ، ويفضل ألا تكون مقلاة داكنة. تقليم أي تدفق العجين المتدلية مع الحافة. وخز القاع عدة مرات بالشوكة وضعه في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 10 دقائق.
خط العجين مع احباط ، وترك 2 بوصة من عبء ، وملء المقلاة مع الأوزان فطيرة أو الفاصوليا المجففة.
تخبز قشرة التورتة في منتصف الفرن لمدة 12 دقيقة ، أو حتى تنضج بالكاد وتصبح ذهبية شاحبة. ارفعي الرقاقة والأوزان واخبزيها لمدة 5 دقائق أطول ، أو حتى تصبح القشرة بنية خفيفة وجافة عند لمسها ولكن لا يتم طهيها بالكامل.
قشر الكمثرى وخفضها إلى النصف. باستخدام بالر البطيخ ، يستخرج النوى. افركي الكمثرى بالجانب المقطوع من الليمون لمنع تغير اللون. شريحة رقيقة كل نصف الكمثرى بالعرض ، والحفاظ على نصفين سليمة. باستخدام راحة يدك ، اضغط على الكمثرى المقطوعة قليلا لإخراجها.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة ودسمة.
يضاف السكر الحلواني واللوز المطحون ونشا الذرة والروم وكريمة المعجنات المبردة ويخفق حتى يصبح ناعما.
نضيف البيض ونخفق حتى يمتزج.
انشر كريمة اللوز في قشرة التورتة. باستخدام ملعقة معدنية طويلة ، رتب شرائح الكمثرى بنمط مشع فوق الكريم ، مع الحفاظ على النصفين سليمين.
يرش التورتة بالسكر المحبب ويخبز حتى يتحول لون كريمة اللوز إلى اللون البني ويوضع ، والكمثرى طرية وتبدأ للتو في اللون البني والقشرة ذهبية ، حوالي 40 دقيقة.