صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

تارت الكمثرى مع كريم اللوز

تارت الكمثرى مع كريم اللوز
لاذع الكمثرى مع كريم اللوز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 87 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 290 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك قرص لاذع العجين والملح والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل تارت الكمثرى واللوز, جون الكمثرى واللوز كريم تارت، و اللوز الكمثرى تارت.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح شاحبا وسميكا.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
خفقت في الدقيق والملح و 1 ملعقة كبيرة من الحليب. في قدر متوسطة الحجم ، ضعي الحليب المتبقي على نار هادئة. اخفقي الحليب الساخن تدريجيا في خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
اكشط الخليط في القدر واتركه حتى يغلي مع الخفق باستمرار. يطهى لمدة 2 دقيقة. اكشطي كريمة المعجنات في وعاء صغير وقلبي الفانيليا. اضغطي قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح كريمة المعجنات واتركيها تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
على سطح مطحون قليلا ، افردي العجينة بسمك 1/8 بوصة. خففي العجينة برفق في مقلاة تورتة مخددة مقاس 11 بوصة بقاع قابل للإزالة ، ويفضل ألا تكون مقلاة داكنة. تقليم أي تدفق العجين المتدلية مع الحافة. وخز القاع عدة مرات بالشوكة وضعه في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
خط العجين مع احباط ، وترك 2 بوصة من عبء ، وملء المقلاة مع الأوزان فطيرة أو الفاصوليا المجففة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
تخبز قشرة التورتة في منتصف الفرن لمدة 12 دقيقة ، أو حتى تنضج بالكاد وتصبح ذهبية شاحبة. ارفعي الرقاقة والأوزان واخبزيها لمدة 5 دقائق أطول ، أو حتى تصبح القشرة بنية خفيفة وجافة عند لمسها ولكن لا يتم طهيها بالكامل.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
السماح لتبرد.
9
قشر الكمثرى وخفضها إلى النصف. باستخدام بالر البطيخ ، يستخرج النوى. افركي الكمثرى بالجانب المقطوع من الليمون لمنع تغير اللون. شريحة رقيقة كل نصف الكمثرى بالعرض ، والحفاظ على نصفين سليمة. باستخدام راحة يدك ، اضغط على الكمثرى المقطوعة قليلا لإخراجها.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
البطيخالبطيخ
4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
10
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة ودسمة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
11
يضاف السكر الحلواني واللوز المطحون ونشا الذرة والروم وكريمة المعجنات المبردة ويخفق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
زبدة ناعمة لدهن أشكال الخبززبدة ناعمة لدهن أشكال الخبز
كريم المعجناتكريم المعجنات
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
12
نضيف البيض ونخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
13
انشر كريمة اللوز في قشرة التورتة. باستخدام ملعقة معدنية طويلة ، رتب شرائح الكمثرى بنمط مشع فوق الكريم ، مع الحفاظ على النصفين سليمين.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
14
يرش التورتة بالسكر المحبب ويخبز حتى يتحول لون كريمة اللوز إلى اللون البني ويوضع ، والكمثرى طرية وتبدأ للتو في اللون البني والقشرة ذهبية ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
( 23)( 23)
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر حلواني ، منخولسكر حلواني ، منخول1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نشا الذرةنشا الذرة1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1عجينة تورتة القرصعجينة تورتة القرص1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة99مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2/3 كوب لوز مطحون (حوالي2/3 كوب لوز مطحون (حوالي1قشور من الليمونقشور من الليمون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو3لارجيسالكمثرى الناضجة ، مثل بارتليت أو أنجوالكمثرى الناضجة ، مثل بارتليت أو أنجو2(يمكن أن يكون أو المقشود)رم أبيضرم أبيض1قرصةقليل من الملحقليل من الملح2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر6(شتاء)زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت1(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية