تارت التفاح الدافئ مع آيس كريم التمر والنبيذ الأحمر-صلصة الكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب تورتة التفاح الدافئة مع آيس كريم التمر وصلصة النبيذ الأحمر والكراميل. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 793 سعرة حرارية. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب وصفار البيض والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تارتليت التفاح الدافئ مع صلصة النبيذ الأحمر الكراميل, نفث التفاح مع الكريمة المخفوقة الطازجة وصلصة الكراميل الدافئة، و تارت التفاح مع صلصة الكراميل.
تعليمات
لتحضير الآيس كريم: قم بإعداد حمام مائي مثلج.
ضعي التمر ولب الفانيليا والقشدة الثقيلة ونصف ونصف والحليب في قدر متوسطة الحجم واتركيها على نار هادئة على نار متوسطة.
يخفق صفار البيض في وعاء كبير ويسكب ببطء في خليط الكريمة الساخنة. يهرس خليط الكريمة حتى يصبح ناعما ، ويعاد إلى القدر ، ويطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. سلالة من خلال غربال شبكة غرامة ، وبارد في حمام الماء المثلج. تجميد في آلة الآيس كريم والحفاظ على المجمدة حتى جاهزة للاستخدام.
لتحضير العجينة: باستخدام الخلاط الكهربائي أو باليد ، اخلطي الدقيق والزبدة والسكر والملح في وعاء كبير حتى تتكون كرات بحجم الحصى.
يضاف صفار البيض والماء في وقت واحد ويخلط حتى تأتي العجينة معا.
أخرجي العجينة من الخلاط ، واتركيها على قرص ، وغطيها بغلاف بلاستيكي. الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
ضعي السكر في قدر متوسطة الحجم واطهيه على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
إضافة الزبدة والفانيليا اللب ويطهى لمدة 2 دقيقة.
أضيفي شرائح التفاح واطهيها لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى ينضج التفاح نصفا.
أخرج التفاح من الكراميل واحتفظ بهما بشكل منفصل.
لتحضير التورتة: سخني الفرن مسبقا على 350 F فهرنهايت.
افردي العجينة بسمك 1/8 بوصة واضغطي بعناية على حلقة تورتة 8 أو 9 بوصات ، مع تقليم أي فائض.
ضعي حلقة التورتة على صينية مبطنة بورق ورشي 1/2 كوب من البقان المفروم في قاع القشرة. دولاب الهواء شرائح التفاح في تورتة وفرشاة مع بعض من صلصة الكراميل.
اخبز التورتة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضعي النبيذ الأحمر في قدر صغير واتركيه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى ينخفض إلى 1/4 كوب.
أضيفي صلصة الكراميل المتبقية إلى تقليل النبيذ الأحمر واخفقيها حتى تصبح ناعمة. أضعاف في 1/4 كوب المتبقية من البقان والدفء.
نقطع التورتة إلى 8 قطع ونضع قطعة في وسط كل طبق. ملعقة صلصة النبيذ الأحمر الكراميل حول تورتة وأعلى تورتة مع مغرفة من الآيس كريم التاريخ.
تشارلي تروتر يطبخ في المنزل بقلم تشارلي تروتر