بيني مع النقانق وصلصة الطماطم
الهامبرجر مع النقانق وصلصة الطماطم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.76 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 683 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة من ابيكوريوس لديها 15 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل وزيت الزيتون وبارميجيانو ريجيانو بلس إكسترا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول بيني مع صلصة الطماطم السجق حار, بيني ريجيت مع النقانق الحارة والكوسا في صلصة كريمة الطماطم، و بيني مع صلصة الطماطم والفلفل الحلو (بيني سابوريت "إيل فرانتويو") لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم أضيفي لحم النقانق واطهيه ، مع التحريك لتفريق قطع كبيرة ، حتى يصبح اللحم بنيا وينضج تماما ، من 5 إلى 7 دقائق.
انقلي اللحم إلى وعاء باستخدام ملعقة مشقوقة وأضيفي الفلفل الحلو والثوم إلى الدهون في المقلاة. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الفلفل طريا والثوم ذهبيا ، من 5 إلى 6 دقائق.
إضافة النبيذ والنقانق ويترك على نار خفيفة ، كشط حتى بت البني على الجزء السفلي من مقلاة مع ملعقة خشبية ، حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
تضاف الطماطم مع العصير والفلفل الأسود وتترك على نار خفيفة ، وتكسر الطماطم بالملعقة ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، من 6 إلى 8 دقائق.
أثناء طهي الصلصة ، اطهي المعكرونة في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح حتى تنضج. احتياطي 1/2 كوب المعكرونة-ماء الطهي ، ثم استنزاف المعكرونة في مصفاة والعودة إلى وعاء.
أضيفي الصلصة والجبن إلى المعكرونة وقلبي حتى تغطى.
أضف ماء الطهي إذا لزم الأمر لترطيبه. تتبل المعكرونة بالملح والفلفل وتقدم مع الجبن الإضافي.