صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

بيكاتا لحم العجل النهائي

بيكاتا لحم العجل النهائي
قد يكون Ultimate Veal Piccata هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 8.0 دولارات لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 82 جرامًا من البروتين، و39 جرامًا من الدهون، وإجمالي 1196 سعرة حرارية. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إذا كان لديك ملح وفلفل وعصير ليمون وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع درجة ملعقة 76%، هذا الطبق جيد. بيكاتا لحم العجل، بيكاتا لحم العجل، وبيكاتا لحم العجل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
يُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
السباغيتي، شراؤها من المتجرالسباغيتي، شراؤها من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 (8 أونصة) شرائح لحم العجل4 (8 أونصة) شرائح لحم العجل
2
أضف السباغيتي واطهيها حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يُصفّى ويُترك جانباً في وعاء كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. في وعاء ضحل، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل حسب الرغبة. معطف طفيفة شرحات في الدقيق. يخفق البيض في وعاء مع ملعقة كبيرة من الماء ويتبل بالملح والفلفل. نغمس شرائح اللحم في البيض المخفوق ثم نضعها مباشرة في المقلاة الساخنة. يُطهى لحم العجل لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي شرائح لحم العجل جانباً على طبق. تحلل المقلاة بالنبيذ الأبيض وتقلل إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
أضيفي عصير الليمون، ونبات الكبر، ونصف كمية البقدونس، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة أثناء الخفق لتكثيف الصلصة. تذوقيه وتبليه بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
6
تُقلب المعكرونة مع الزبدة المتبقية وتتبل بالملح والبارميزان المبشور حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
تُقدم المعكرونة في أطباق مغطاة بلحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
8
رشي صلصة الكبر وزينيها بالبقدونس المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة