بيض شيطاني على عش من الزبدة والخس مع صلصة الخردل بالعسل
وصفة البيض ديفيليد على عش من الخس الزبدة مع العسل الخردل خلع الملابس جاهزة في حوالي 15 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي خيار لعشاق الطعام الأمريكي. ل Serving 1.01 لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 142 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وفلفل مطحون وخردل ديجون وعسل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي بيض بارسي ديفيليد-بيض شيطاني مستوحى من الهند يحتوي على الكزبرة وعصير الليمون والعسل لجعله لذيذا, سلطة الخس والفجل والأفوكادو بالزبدة مع صلصة الخردل، و سلطة الخس بالزبدة مع صلصة الطحينة بالعسل.
تعليمات
اخفقي المايونيز والخردل والعسل والخل في وعاء صغير. اهرسي 5 ملاعق كبيرة من الصلصة في الصفار لعمل حشوة ناعمة. (يمكن تغطية الصلصة والحشو والبيض وتبريدها طوال الليل.) عندما تكون جاهزا للتقديم ، ملعقة (أو أنبوب) جزء من خليط الصفار في كل نصف بياض بيضة. إرم الخس برفق مع ما يكفي من الصلصة المتبقية لتغطيتها برفق. رتب جزءا من أوراق الخس على طبق السلطة. أعلى كل سلطة مع 2 بيض ديفيليد.
رشي القليل من الصلصة الإضافية إذا رغبت في ذلك.
اخلطي الفراولة والسكر والنبيذ في وعاء متوسط حتى يذوب السكر.
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة تصل إلى 3 ساعات.
خدمة.تعيين سمك السلمون على ورقة الخبز انعقدت كبيرة; معطف كلا الجانبين مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ورش سخية من الملح والفلفل. إرم البطاطا مع آخر 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ورش سخية من الملح والفلفل; مكان, قطع الجانب إلى أسفل, على ورقة الخبز انعقدت الثانية. إرم الهليون مع ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت ورش سخية من الملح والفلفل. اضبط رفوف الفرن على الموضع الأدنى والأوسط العلوي.
ضعي البطاطس على الرف السفلي والسلمون على الرف العلوي للفرن البارد ، ثم سخني الفرن إلى 400 دولار أمريكي. مشوي حتى يصبح السلمون معتما طوال الوقت ، حوالي 25 دقيقة ، والبطاطس لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.
انقل السلمون إلى طبق كبير ؛ أضف الهليون إلى مقلاة تحميص السلمون ؛ استمر في التحميص مع البطاطس حتى تصبح خضراء زاهية وطرية فقط ، من 5 إلى 8 دقائق ، حسب السماكة. في هذه الأثناء ، اخلطي زيت الزيتون البكر الممتاز والبقدونس والشبت والكبر والعصير والبصل الأخضر وقشر الليمون في وعاء صغير. لخدمة, ملعقة خليط الشبت على سمك السلمون, طبق التزيين مع البقدونس, الأغصان الشبت, وشرائح الليمون. ترتيب البطاطا والهليون على طبق مع سمك السلمون.
قدميها على الفور.اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اخلطي الدقيق و 1/4 كوب سكر وقشر الليمون في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي الزبدة والفانيليا ؛ اخفقي (أو امزجي ببساطة باليدين) لتشكيل عجينة ناعمة. اسقط العجينة بملعقة صغيرة سخية على ورق البرشمان أو ورقة بسكويت مبطنة بالسيلبات; لفة في كرات.
اخبزيها حتى يصبح لون البسكويت بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة.
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد تماما.
ضع السكر المتبقي في كيس بسحاب بحجم ربع غالون. العمل عشرات في وقت واحد, إسقاط الكوكيز في السكر; يهز لمعطف.
خدمة. (يمكن تخزينها في القصدير محكم تصل إلى 1 أسبوع.) يجعل حوالي 2 دزينة.
تخلط جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم. غطيها وضعيها في الثلاجة.
يقدم مع التورتيلا المقلية مثل الذوق أو رقائق التورتيلا للغمس. يجعل 1 يكوم الكوارت.اضبط رفوف الفرن على المواضع الدنيا والمتوسطة وقم بتسخين الفرن إلى 450 درجة.
سخني فرن هولندي ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، ضع الشواء في وعاء كبير ؛ معطف مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت وتتبل مع 1 ملعقة كبيرة من الكمون ورش سخية من الملح والفلفل.
اخلطي الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار و 1 ملعقة صغيرة من الكمون والأوريجانو في وعاء صغير. قبل بضع دقائق من الحرق ، قم بزيادة الحرارة إلى درجة متوسطة عالية حتى تبدأ خصلات الدخان في الارتفاع من المقلاة.
إضافة مشوي; احرق, تحول مرة واحدة فقط, حتى كلا الجانبين تشكل قشرة بنية مثيرة للإعجاب, حول 8 مجموع دقائق.
نقل الشواء إلى طبق ؛ توضع جانبا.
أضف الثوم إلى القدر الفارغ الآن ؛ سوت حتى تصبح عطرة وذهبية ، حوالي 30 ثانية.
لتكثيف النكهة ، 30 ثانية أخرى.
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة ؛ أعد الشواء إلى القدر. باستخدام 2 بوثولدرز لحماية اليدين ، ضع ورقة من احباط الثقيلة على وعاء ، والضغط على احباط بحيث يلمس الحساء. ختم احباط حول الحواف ؛ كرر مع ورقة ثانية من احباط لختم تماما. بدوره الموقد على متوسطة عالية حتى تسمع فقاعة العصائر. ضع القدر على رف الفرن الأوسط ؛ يطهى لمدة 1 1/2 ساعة.
إزالة الشواء من الفرن ، بارد لدرجة حرارة الغرفة ، وأجاد إلى قطع حجم لدغة. حوالي 30 دقيقة قبل أن يتم الشواء ، إرم البصل والفلفل مع المتبقية 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويرش بسخاء مع الملح والفلفل على ورقة الخبز كبيرة بما يكفي للخضروات لتناسب في طبقة واحدة.
ضع المقلاة على رف الفرن السفلي ؛ يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 30 دقيقة. عندما تصبح جاهزا للتقديم ، قم بتسخين اللحم والفلفل والبصل بلطف على نار خفيفة.
تقدم مع التورتيلا الدافئة * وأوعية القشدة الحامضة وأغصان الكزبرة وأوتاد الليمون. * بالطبع يمكنك دائما الميكروويف الرقاق ، ولكن أنا أفضل أن الفرن البخار لهم. لكل 8 تورتيلا ، ضع منشفة ورقية رطبة على قطعة 24 في 18 بوصة من رقائق معدنية شديدة التحمل. تعيين 2 أكوام من 4 الرقاق الدقيق كل جانب إلى جنب على منشفة. غطيها بمنشفة ورقية رطبة أخرى ؛ ختم احباط تماما. يسخن في فرن 350 درجة حتى يصبح مشبع بالبخار ، حوالي 5 دقائق.
ضعي مكونات سلو في وعاء كبير ، وعندما تصبح جاهزة للتقديم ، أضيفي كمية أقل من زيت الزيتون ورش سخية من الملح والفلفل. تذوق ، أضف المزيد من الزيت أو الملح أو الفلفل ، إذا لزم الأمر.
إضافة كمية أقل من عصير الليمون. تذوق ، إضافة المزيد ، إذا لزم الأمر.اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. جلب 1 لتر من الماء ليغلي لحمام مائي.
خفق باستمرار ، وجلب السكر و 1/4 كوب ماء ليغلي على نار متوسطة عالية في قدر متوسطة القاع الثقيلة. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، قم بتحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتوقف عن الخفق. استمر في الغليان حتى يتحول الخليط إلى اللون البني الذهبي ، من 10 إلى 15 دقيقة.
يسكب المزيج في طبق فطيرة بعمق 9 بوصات في مقلاة تحميص كبيرة بما يكفي لاستيعابها. في هذه الأثناء ، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح خفيفا ورقيقا في وعاء متوسط الحجم.
إضافة البيض ، في وقت واحد ، كشط أسفل الجانبين ، بعد كل إضافة. يخفق في كل من الحليب والفانيليا حتى تصبح ناعمة. تعيين تحميص عموم في الفرن; صب الخليط فلان في لوحة فطيرة والماء في تحميص عموم.
خبز حتى فلان هو ؛ لكن تعيين حوالي 1 ساعة.
ترفع من الفرن وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم. مرر سكينا صغيرا حول محيط لوحة الفطيرة لفك الفطيرة. اقلبها على طبق كبير الشفاه.