وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
فريتاتا الخضار بالجبن
باد تاي سهل
سلطة الدجاج الحارة
سلطة الدجاج الحارة
برجر البصل الحلو
وصفات ذات صلة
كومبوت الجريب فروت في شراب إكليل الجبل
شربات اليوسفي
مرنغ البندق مع كونسرفتا برتقال ذهبي
شريحة لحم أدوبو مع نكهة الذرة والطماطم الصيفية
مجلة

بيض بنديكت

بيض بنديكت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات وجبات الصباح ، لذا جرب بيض بنديكت. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.15 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 534 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. حاول 48 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر واختر الخميرة النشطة وملح الكوشر والسكر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. وصفات مماثلة تشمل بيض بنديكت بيض شيطاني, بيض بنديكت، و بيض بنديكت.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: 8 (3 3/4 بوصة قطرها 2 بوصة طويل القامة) علب مع قمم وقيعان إزالة أو 8 حلقات الكعك الإنجليزية
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
3
يمزج الدقيق والحليب الجاف الخالي من الدسم والسكر والخميرة والملح في وعاء الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الحليب الجاف الخالي من الدسممسحوق الحليب الجاف الخالي من الدسم
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
امزج على مستوى منخفض لمدة 10 ثوان باستخدام ملحق المضرب.
5
وضع الماء وتقصير في حاوية ميكرووافابل والحرارة إلى 120 إلى 130 درجة فهرنهايت ، حوالي 2 دقيقة. يقلب حتى يذوب السمن تماما.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يضاف خليط الماء إلى المكونات الجافة ويخلط على سرعة متوسطة حتى يمتزج جيدا ، ويتوقف لكشط الوعاء في منتصف الطريق خلال الخلط ، حوالي 3 دقائق. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
أخرجي العجينة من الثلاجة واكشفيها واخلطيها على سرعة متوسطة باستخدام ملحق المضرب لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
8
ضع 8 علب على مقلاة نصف ورقة ورش بسخاء الحلقات وعموم مع رذاذ نونستيك.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
رشي 1/2 ملعقة صغيرة من الشوفان في قاع كل حلقة. تغرف العجينة ، مع مغرفة آيس كريم 2 أونصة أو طبق ، في الحلقات ، وتقسم العجين بالتساوي بين الحلقات.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
10
يرش كل رأس مع 1/2 ملعقة صغيرة من الشوفان. يغطى بالرق ويترك في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
11
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
اترك الرق في مكانه وضع صينية ثانية في الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي نصف المقلاة العلوية. استمر في الخبز حتى تصل المافن إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 210 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، وتحمر قليلا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
انزع المقلاة مع بقاء الكعك في الحلقات ، إلى رف تبريد لمدة 10 دقائق. حرك سكينا حول محيط الحلقة لفكها. تبرد تماما قبل الانقسام بالشوكة. للتقديم ، نحمص تحت الدجاج اللاحم لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
15
ضعي 4 أكواب من الكاسترد (6 أونصات) في مقلاة عميقة أو روندو بعمق 6 لتر.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
أضف 4 ليترات من الماء أو ما يكفي لتغطية الأكواب بمقدار 1/4 بوصة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
17
يضاف الخل والملح إلى الماء ويوضع المقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
18
الحرارة فقط حتى يبدأ الماء في الغليان والكؤوس قعقعة ضد الجزء السفلي من المقلاة ، 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
19
اضبط الحرارة للحفاظ على درجة حرارة الماء 205 درجة فهرنهايت خارج الكؤوس. اكسر البيض ، 1 في كل مرة ، في كوب أو مغرفة أخرى من الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
20
اسكب البيض ببطء في كل كوب ، مع توقيته على بعد حوالي 10 ثوان. يطهى لمدة 5 دقائق لكل منهما.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
21
قدميها على الفور أو أخرجي البيض من الأكواب وانقليها إلى حمام جليدي للتوقف عن الطهي. برد لمدة تصل إلى 6 ساعات في الحمام المثلج.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
رشة فيرموثرشة فيرموث
22
لإعادة التسخين ، اتركي الماء على نار هادئة ، أطفئي النار وأضيفي البيض. انتظر 1-2 دقائق أو حتى تحسنت من خلال.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
23
خفقت معا صفار البيض, ماء, ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من حريف في 2 ربع صلصة ل 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
24
ضعي الصلصة على نار خفيفة واخفقيها بقوة ، مع تحريك المقلاة وإيقاف الحرارة كل 10 إلى 15 ثانية ، وبذلك يصل الخليط إلى 140 إلى 145 درجة فهرنهايت ، على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
25
إضافة 1 قطعة من الزبدة في وقت واحد ، كل 30 ثانية ، في حين الخفقان باستمرار وتحريك صلصة وإيقاف الحرارة. الحفاظ على درجة الحرارة حوالي 120 إلى 130 درجة فهرنهايت طوال الفترة المتبقية من عملية الطهي. بمجرد إضافة نصف الزبدة ، أو 8 قطع ، أضف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
26
أضف 8 قطع من الزبدة المتبقية ، 1 في كل مرة ، كل 30 ثانية ، مع الاستمرار في تحريك الصلصة وإيقاف الحرارة والحفاظ على 120 إلى 130 درجة فهرنهايت بعد إضافة آخر قطعة من الزبدة ، أضف 1 ملعقة كبيرة المتبقية من عصير الليمون ، 1/4 ملعقة صغيرة من كايين المتبقية ، والسكر وخفقت لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
27
تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة. الانتقال فورا إلى الترمس قصيرة واسعة الفم لعقد لمدة تصل إلى 2 ساعة. يسخن على نار خفيفة لمدة 45 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1
ضعي لحم الخنزير المقدد الكندي في مقلاة مقلية مقاس 10 بوصات على نار متوسطة. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يسخن ويبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح حول الحواف ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. أطفئي النار ، لكن اتركي لحم الخنزير المقدد في المقلاة للتدفئة حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور قليل الدسمملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور قليل الدسم
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
لكل حصة ، ضعي 2 دمية صغيرة من هولنديز على طبق وضعي 1/2 فطيرة إنجليزية فوق كل وجبة. ضع كمية صغيرة من لحم الخنزير المقدد الكندي فوق كل نصف وأعلى مع 1 بيضة مسلوقة دافئة ورذاذ مع هولنديس. كرر مع المكونات المتبقية وقدمها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور قليل الدسمملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور قليل الدسم
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
بيض مسلوقبيض مسلوق

المكونات

1مغلفالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد الكندي ، جوليانلحم الخنزير المقدد الكندي ، جوليان3لارجيسصفار البيضصفار البيض8لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)340فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1الخضروات (مثل السبانخ)كايين الأرض ، مقسمةكايين الأرض ، مقسمة0الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازج توتر ، مقسمةعصير الليمون الطازج توتر ، مقسمة43فلفل هابينروالحليب الجاف الخاليالحليب الجاف الخالي8الخضروات (مثل السبانخ)توالت الشوفان السريعتوالت الشوفان السريع1جبنة بارميزان مبشورةبطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)0الخضروات (مثل السبانخ)1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1جبنة بارميزان مبشورة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة227فلفل هابينروزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع بحجم ملعقة كبيرةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع بحجم ملعقة كبيرة1جبنة بارميزان مبشورة1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض4بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض283فلفل هابينرو1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيضالخل الأبيض
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
محار محشي بصلصة اللحم
فطائر الكوكيز بالفواكه
فريتاتا الخضار بالجبن
باد تاي سهل
فاصوليا مخبوزة مع شراب القيقب