صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

بير-ب-ف قرون الثور

بير-ب-ف قرون الثور
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب قرون الثور البيرة. حصة واحدة تحتوي على 955 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 50 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.46 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط ملح جوز, المسواك الثقيلة, طبلة جناح الدجاج, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 36%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. الثور من قرون مارتيني, الثور الدموي، و قرون اللوز هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الشواية. في حالة استخدام الفحم ، ضع الفحم على جانب 1 من الشواية. في حالة استخدام طباخ غاز ، أشعل نصف الشواية فقط.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
في وعاء كبير ، اخلطي السكر والقفزات والشعير المملح والكمون وملح الكوشر وتوابل الفلفل الحار والفلفل وملح الكرفس والملح المدخن. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بحجم 14 أونصة تقريبًاعلبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بحجم 14 أونصة تقريبًا
الشعير المملحالشعير المملح
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
في وعاء كبير خفقت 1 زجاجة من البيرة الجعة مع 2 ملاعق كبيرة من خليط التوابل وزيت الزيتون. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
في قدر ، اخفقي الزجاجة المتبقية من بيرة الجعة وصلصة الشواء للحصول على طلاء زجاجي للبيرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
بالنسبة إلى" قرون الثور " ، اقطع الجلد والأوتار حول قاعدة الطبل. ادفع لحم الدجاج لأعلى على شكل كرة لتشكيل شكل" يشبه لولي بوب". لف كرة لحم الدجاج بشريط من لحم الخنزير المقدد العادي. ثبت لحم الخنزير المقدد على الطبل عن طريق السيخ باستخدام عود أسنان.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
6
ضع قرون الثور في وعاء التتبيلة وضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
إزالة قرون الثور من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
8
يرش بسخاء مع خليط التوابل.
9
ضعه على الجانب غير المباشر (غير المضاء) من الشواية وأغلق الغطاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
يطهى مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح عصائر الدجاج صافية ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشا ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
11
خنق مع الصقيل البيرة ، شواء ، وتحول في كثير من الأحيان ، إلى الكراميل في كل مكان ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
12
ملحوظة: هذه الوصفة تصنع المزيد من خليط التوابل الذي ستحتاجه ، لكنها ستحتفظ به لعدة أشهر في وعاء مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف. بقايا البيرة الصقيل سوف تبقي في الثلاجة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع