صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

بير-ب-ف قرون الثور

بير-ب-ف قرون الثور
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب قرون الثور البيرة. حصة واحدة تحتوي على 955 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 50 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.46 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط ملح جوز, المسواك الثقيلة, طبلة جناح الدجاج, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 36%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. الثور من قرون مارتيني, الثور الدموي، و قرون اللوز هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الشواية. في حالة استخدام الفحم ، ضع الفحم على جانب 1 من الشواية. في حالة استخدام طباخ غاز ، أشعل نصف الشواية فقط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
في وعاء كبير ، اخلطي السكر والقفزات والشعير المملح والكمون وملح الكوشر وتوابل الفلفل الحار والفلفل وملح الكرفس والملح المدخن. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بحجم 14 أونصة تقريبًاعلبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بحجم 14 أونصة تقريبًا
الشعير المملحالشعير المملح
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في وعاء كبير خفقت 1 زجاجة من البيرة الجعة مع 2 ملاعق كبيرة من خليط التوابل وزيت الزيتون. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
في قدر ، اخفقي الزجاجة المتبقية من بيرة الجعة وصلصة الشواء للحصول على طلاء زجاجي للبيرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
بالنسبة إلى" قرون الثور " ، اقطع الجلد والأوتار حول قاعدة الطبل. ادفع لحم الدجاج لأعلى على شكل كرة لتشكيل شكل" يشبه لولي بوب". لف كرة لحم الدجاج بشريط من لحم الخنزير المقدد العادي. ثبت لحم الخنزير المقدد على الطبل عن طريق السيخ باستخدام عود أسنان.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
6
ضع قرون الثور في وعاء التتبيلة وضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
إزالة قرون الثور من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
8
يرش بسخاء مع خليط التوابل.
9
ضعه على الجانب غير المباشر (غير المضاء) من الشواية وأغلق الغطاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
يطهى مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح عصائر الدجاج صافية ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشا ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
11
خنق مع الصقيل البيرة ، شواء ، وتحول في كثير من الأحيان ، إلى الكراميل في كل مكان ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
ملحوظة: هذه الوصفة تصنع المزيد من خليط التوابل الذي ستحتاجه ، لكنها ستحتفظ به لعدة أشهر في وعاء مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف. بقايا البيرة الصقيل سوف تبقي في الثلاجة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة