صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

بيجنيت التفاح مع الزبدة-صلصة بوربون الغمس

بيجنيت التفاح مع الزبدة-صلصة بوربون الغمس
التفاح بيجنيتس مع الزبدة-بوربون صلصة غمس قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 554 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.54 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واختر القرفة المطحونة والسكر والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بيجنيت التفاح مع الزبدة-صلصة الروم الكراميل, تفاح بالكراميل + جبنة شيدر مع صلصة غمس التفاح، و ثقوب التفاح دونات مع صلصة غمس الروم بالزبدة الساخنة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
لصلصة الغمس: لأن الكراميل يستغرق بعض الوقت للطهي ، ابدأ بوضع السكر في مقلاة كبيرة وثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
سخني السكر على نار متوسطة مع التحريك بالشوكة حتى يبدأ في الذوبان. بمجرد ذوبانه ، توقف عن التقليب. قم بطهي الصلصة ، مع إعطاء المقلاة دوامة بين الحين والآخر ، حتى يذوب السكر بالتساوي. يطهى حتى يصبح لونه كهرمانيا داكنا ، ثم يرفع عن النار. راقب السكر لأنه يمكن أن ينتقل من العنبر الداكن إلى الاحتراق في لمح البصر. ضع قفاز الفرن على اليد التي ستستخدمها لتحريك المكونات والوقوف للخلف لتجنب الرش.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
باستخدام ملعقة خشبية ، أضيفي الزبدة ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، البوربون ، الخل والملح واطهيها على نار خفيفة ، مع التحريك لدمج جميع المكونات وكشط كل الكراميل من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
إضافة كريم ، وجلب ليغلي والسماح ليطهى لمدة 1-2 دقائق ، واثارة ، ثم يرفع عن النار. السماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
6
بالنسبة للبيجنيت: ضع رف الفرن في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
سخني الزيت في قدر متوسط ثقيل القاع على نار متوسطة عالية إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
في وعاء صغير ، اخفقي البيضة بالشوكة ، وحركي عصير التفاح الفوار و 1 ملعقة كبيرة زيت حتى تصبح لطيفة ورغوية. ملاحظة كوك: تأكد من استخدام عصير التفاح الفوار-فهو يجعل الخليط أخف وزنا وأكثر رقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
9
في وعاء كبير ضحل ، اخلطي 1 1/4 كوب دقيق وقرفة في حالة الاستخدام. اصنع بئر في وسط الدقيق (على غرار الطريقة التي كنت تفعل بها إذا كنت تصنع المعكرونة).
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
10
صب خليط عصير التفاح في وسط البئر. ضجة في حركة دائرية ، مع سحب الشوكة ببطء ودمج الدقيق. يقلب حتى يتشكل خليط متكتل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
11
ضع الدقيق المتبقي 1/2 كوب في طبق أو مقلاة. العمل على دفعات من 3 ، نعرات حلقات التفاح في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، ثم تراجع في الخليط إلى معطف ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة. تنزلق بعناية الحلقات في الزيت الساخن وتقلى ، وتحول بلطف مرة واحدة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، حتى لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة مجموع لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
ضع البيجنيت على طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
13
نقل إلى ورقة الكعكة والتدفئة في الفرن. أعد الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت بين الدفعات.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
14
قبل التقديم مباشرة ، قم بغبار البيجنيت الدافئ بسكر الحلوانيين. تأكد من أن صلصة غمس الزبدة بوربون دافئة ، ثم رشها فوقها وقدمها أكثر على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
صلصة غمسصلصة غمس
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)