صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة87
مجلة

بيتزا مشوية مع الحمص الحار والخضروات وجبن الماعز والزيتون الأسود

بيتزا مشوية مع الحمص الحار والخضروات وجبن الماعز والزيتون الأسود
قد تكون البيتزا المشوية مع الحمص الحار والخضروات وجبن الماعز والزيتون الأسود هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.66 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 73 جرام دهون، وما مجموعه 1460 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. توجه إلى المتجر والتقط الخميرة النشطة ومسحوق الأنشو والملح الخشن وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام الدقيق غير المبيض ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فراولة كوفي كيك كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لفائف البيتزا مع جبن الماعز والزيتون, سلطة الكينوا مع الهليون وجبن الماعز والزيتون الأسود، و تورتة طماطم مجففة بالفرن مع جبن الماعز والزيتون الأسود.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يوضع الحمص والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والعسل والطحينة في وعاء محضر الطعام ويعالج حتى يصبح ناعما. مع تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الطحينةالطحينة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
ادهني جانبي البيتزا بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. شواء حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
أعلى كل البيتزا مع الحمص حار. ترتيب أي أو كل من الخضار على رأس الحمص وأعلى مع جبن الماعز. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الأنشو.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
ضع الخبز مرة أخرى على الشواية ، وأغلق الغطاء وشوي لمدة 5 دقائق حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
إزالة وإضافة الزيتون الأسود والريحان الطازج.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
6
في وعاء كبير يقلب معا 1/3 كوب ماء, خميرة, والسكر واسمحوا الوقوف حتى رغوي, حول 10 الدقائق. ضجة في المتبقية 1/3 كوب ماء ، 2 ملعقة طعام زيت ، 1 3/4 كوب دقيق ، دقيق الذرة ، والملح وتخلط حتى يشكل الخليط العجين. يعجن العجين على سطح مرشوش بالدقيق ، مع دمج أكبر قدر من الدقيق المتبقي 1/4 كوب ، حسب الضرورة ، لمنع العجين من الالتصاق ، حتى يصبح ناعما حوالي 5 إلى 10 دقائق. شكلي العجينة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
بخفة النفط الجانبين وأسفل وعاء كبير مع النفط ، إضافة العجين ، وتحول إلى معطف في النفط ، وتغطي والسماح ترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة. لكمة بلطف العجين أسفل وتقسيمها إلى 4 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
لف كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف في دائرة مقاس 10 بوصات بسمك 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
9
ادهني الدقيق الزائد وانقلي العجينة إلى صينية خبز ، وغطي كل دائرة من العجين بغلاف بلاستيكي واستمر في تكديس القطع الملفوفة فوق بعضها البعض. غلفيها جيدا بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للشواء.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

المكونات

3الخضروات (مثل السبانخ)الخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة1جبنة بارميزان مبشورةمسحوق الأنشومسحوق الأنشو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان المفروم الطازجأوراق الريحان المفروم الطازج4الروبيان والأوردةزيت الكانولازيت الكانولا2الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2الخضروات (مثل السبانخ)ملح خشنملح خشن7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحمص المطبوخ ، من المجففة ، أو المعلبة ، استنزفت وتشطفالحمص المطبوخ ، من المجففة ، أو المعلبة ، استنزفت وتشطف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الماعز المفتتجبن الماعز المفتت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة الأصفر المطحون ناعمادقيق الذرة الأصفر المطحون ناعما1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1باذنجان ياباني ، مقطع في 1/2 ومشويباذنجان ياباني ، مقطع في 1/2 ومشوي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا أسود مقطعزيتون كالاماتا أسود مقطع2القشرة: فتات بسكويت غراهامالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، بالإضافة إلى وعاء التزييتزيت الزيتون ، بالإضافة إلى وعاء التزييت2فلفل أحمر مشوي مقطع إلى شرائحفلفل أحمر مشوي مقطع إلى شرائح6القرنفلمخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6البصل الأخضر المشوي ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر المشوي ، شرائح رقيقة1الخضروات (مثل السبانخ)مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم3القشرة: فتات بسكويت غراهامالطحينةالطحينة4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء فاتر (105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت)ماء فاتر (105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت)1كوسة مقطعة إلى نصفين ومشويةكوسة مقطعة إلى نصفين ومشوية