صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة87
مجلة

بيتزا مشوية مع الحمص الحار والخضروات وجبن الماعز والزيتون الأسود

بيتزا مشوية مع الحمص الحار والخضروات وجبن الماعز والزيتون الأسود
قد تكون البيتزا المشوية مع الحمص الحار والخضروات وجبن الماعز والزيتون الأسود هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.66 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 73 جرام دهون، وما مجموعه 1460 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. توجه إلى المتجر والتقط الخميرة النشطة ومسحوق الأنشو والملح الخشن وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام الدقيق غير المبيض ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فراولة كوفي كيك كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لفائف البيتزا مع جبن الماعز والزيتون, سلطة الكينوا مع الهليون وجبن الماعز والزيتون الأسود، و تورتة طماطم مجففة بالفرن مع جبن الماعز والزيتون الأسود.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يوضع الحمص والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والعسل والطحينة في وعاء محضر الطعام ويعالج حتى يصبح ناعما. مع تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
الطحينةالطحينة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
ادهني جانبي البيتزا بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. شواء حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
أعلى كل البيتزا مع الحمص حار. ترتيب أي أو كل من الخضار على رأس الحمص وأعلى مع جبن الماعز. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الأنشو.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
ضع الخبز مرة أخرى على الشواية ، وأغلق الغطاء وشوي لمدة 5 دقائق حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
إزالة وإضافة الزيتون الأسود والريحان الطازج.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
6
في وعاء كبير يقلب معا 1/3 كوب ماء, خميرة, والسكر واسمحوا الوقوف حتى رغوي, حول 10 الدقائق. ضجة في المتبقية 1/3 كوب ماء ، 2 ملعقة طعام زيت ، 1 3/4 كوب دقيق ، دقيق الذرة ، والملح وتخلط حتى يشكل الخليط العجين. يعجن العجين على سطح مرشوش بالدقيق ، مع دمج أكبر قدر من الدقيق المتبقي 1/4 كوب ، حسب الضرورة ، لمنع العجين من الالتصاق ، حتى يصبح ناعما حوالي 5 إلى 10 دقائق. شكلي العجينة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
بخفة النفط الجانبين وأسفل وعاء كبير مع النفط ، إضافة العجين ، وتحول إلى معطف في النفط ، وتغطي والسماح ترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة. لكمة بلطف العجين أسفل وتقسيمها إلى 4 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
لف كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف في دائرة مقاس 10 بوصات بسمك 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
ادهني الدقيق الزائد وانقلي العجينة إلى صينية خبز ، وغطي كل دائرة من العجين بغلاف بلاستيكي واستمر في تكديس القطع الملفوفة فوق بعضها البعض. غلفيها جيدا بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للشواء.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
رقائق الخضاررقائق الخضار

المكونات

3قطع حلوى التوفي من هيث بارالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممسحوق الأنشومسحوق الأنشو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان المفروم الطازجأوراق الريحان المفروم الطازج4الروبيان والأوردةزيت الكانولازيت الكانولا2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح خشنملح خشن7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحمص المطبوخ ، من المجففة ، أو المعلبة ، استنزفت وتشطفالحمص المطبوخ ، من المجففة ، أو المعلبة ، استنزفت وتشطف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الماعز المفتتجبن الماعز المفتت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة الأصفر المطحون ناعمادقيق الذرة الأصفر المطحون ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1باذنجان ياباني ، مقطع في 1/2 ومشويباذنجان ياباني ، مقطع في 1/2 ومشوي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا أسود مقطعزيتون كالاماتا أسود مقطع23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى وعاء التزييتزيت الزيتون ، بالإضافة إلى وعاء التزييت2فلفل أحمر مشوي مقطع إلى شرائحفلفل أحمر مشوي مقطع إلى شرائح6القرنفلمخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6البصل الأخضر المشوي ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر المشوي ، شرائح رقيقة1قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالطحينةالطحينة4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء فاتر (105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت)ماء فاتر (105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت)1كوسة مقطعة إلى نصفين ومشويةكوسة مقطعة إلى نصفين ومشوية