صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

بيتزا محشوة على طراز شيكاغو

بيتزا محشوة على طراز شيكاغو
شيكاغو نمط محشوة البيتزا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1085 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 323 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. مزيج من الثوم, ببروني, حار السجق احمر, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة الصفراء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كوكيز دقيق الذرة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 87%. حاول بيتزا محشوة على طريقة شيكاغو, بيتزا محشوة على طريقة شيكاغو، و بيتزا محشوة على طراز شيكاغو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لصنع العجين: في وعاء صغير ، قم بإذابة السكر في 1 كوب ماء دافئ ؛ في وعاء صغير منفصل ، اخلطي الخميرة و 1/2 كوب دقيق و 1/2 كوب ماء دافئ.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
تخلط معا وتترك للراحة في وعاء لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح رغوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
وفي الوقت نفسه ، في وعاء متوسط مزيج معا المتبقية 2 1/2 كوب دقيق مع دقيق الذرة والملح ؛ إزالة نصف هذا الخليط من وعاء ويقلب 1 كوب ماء السكر في وعاء. عندما تمتزج جيدا ، أعد النصف الثاني من خليط الدقيق/دقيق الذرة إلى الوعاء واخلطه معا ؛ ثم يقلب في خليط الخميرة. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت قليلا وتغطى بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
اسمحوا ترتفع حتى تضاعف في الحجم.
6
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). لعمل حشوة: في وعاء كبير يمزج النقانق وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان والبيبروني والبصل والفلفل الحلو والأوريغانو والثوم.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
1/2 كيلو جبنة جاك الفلفل، مبشورة1/2 كيلو جبنة جاك الفلفل، مبشورة
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
تخلط جيدا.
8
اضغط على نصف العجينة في أسفل وأعلى جوانب مقلاة طبق عميق مدهون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
تخبز القشرة في فرن محمى لمدة 4 دقائق ، ثم يضاف خليط حشو إلى القشرة السفلية وتغطي مع القشرة العليا. ختم حواف جنبا إلى جنب مع الأصابع ، وتقليم الزائدة. شق القشرة العلوية للسماح للبخار بالتنفيس أثناء الخبز ؛ أعلى مع صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
تخبز على الرف السفلي عند 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
ترفع من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم تقطع وتقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

11 رطل كوسة،الخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة3القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم2(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات بيبرونيمكعبات بيبروني2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق إيطالي حار-بني ، مصفى ومتفتتسجق إيطالي حار-بني ، مصفى ومتفتت255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة موزاريلا مبشورةجبنة موزاريلا مبشورة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق غير مبيض لجميع الأغراض ، مقسمدقيق غير مبيض لجميع الأغراض ، مقسم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الدافئ (110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية)الماء الدافئ (110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الدافئ (110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية)الماء الدافئ (110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية)2(يمكن أن يكون أو المقشود)السكر الأبيضالسكر الأبيض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر