بيتزا بيانكا مع الكرنب وكرات اللحم
قد تكون بيتزا بيانكا مع الكرنب وكرات اللحم هي الوصفة المتوسطية التي تبحث عنها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1182 سعرة حرارية و74 جرامًا من البروتين و59 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 5.36 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 46% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وجد 4 أشخاص أن هذه الوصفة شهية ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork وصلات نقانق الديك الرومي الحارة وجبنة الموزاريلا كاملة الدسم والحليب ومعجون الطماطم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. مع نسبة 80%، هذا الطبق مذهل. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا ببيتزا بيانكا وبيتزا بيانكا وبيتزا بيانكا.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
لتحضير الصلصة: في قدر صغيرة ثقيلة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي الدقيق وحركي باستمرار لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الحليب تدريجياً، مع الخفق المستمر.
أضيفي جوزة الطيب وورق الغار والثوم.
اخفقي الخليط على نار متوسطة حتى يتكاثف ويصبح قوام الصلصة ناعمًا، لمدة من 2 إلى 5 دقائق. ضجة في الملح والفلفل.
إزالة وتجاهل ورقة الغار والثوم.
للبيتزا: سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ادهني صينية خبز ثقيلة غير لاصقة مقاس 16 × 10 بوصة بزيت الزيتون.
باستخدام الأصابع، قومي بتوزيع العجينة على صينية الخبز المجهزة على شكل مستطيل.
دهن العجينة بزيت الزيتون. تُسكب الصلصة في الأعلى وتُوزّع بالتساوي مع ترك حدود بقياس 1 بوصة حول العجينة.
رش الموزاريلا على القمة. رتبي كرات اللحم، بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل، في الأعلى.
أخرجي صينية الخبز من الفرن وأضيفي الكرنب في طبقة متساوية فوق كرات اللحم.
يُرش زيت الزيتون ويُرش بالملح.
اخبزيها حتى يصبح الكرنب مقرمشًا، لمدة 10 دقائق أطول.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير، اخلطي فتات الخبز والبارميزان والريحان والبقدونس والحليب ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبيض والثوم والبصل. باستخدام ملعقة خشبية، قومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
أضف لحم الديك الرومي والسجق المطحون. باستخدام الأصابع، اخلطي جميع المكونات بلطف حتى تمتزج جيدًا.
باستخدام مغرفة بسكويت سعة 1 أونصة أو مغرفة آيس كريم صغيرة، قم بتشكيل خليط اللحم إلى كرات بحجم 1/2 بوصة (22 إلى 24 كرة لحم).
ضعي كرات اللحم على صينية خبز ثقيلة غير لاصقة، مع ترك مسافة بينها.
يُرش زيت الزيتون ويُخبز في الفرن حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ
تعمل البيتزا بشكل جيد مع نبيذ سانجيوفيز وشيراز وباربيرا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو زجاجة Dom Perignon Vintage Luminous. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 279 دولارًا.
![زجاجة دوم بيرينيون المضيئة العتيقة]()
زجاجة دوم بيرينيون المضيئة العتيقة
الباقة الافتتاحية معقدة ومضيئة، وهي عبارة عن مزيج من الزهور البيضاء والحمضيات والفواكه ذات النواة الحجرية. يتم تعزيز التأثير العام من خلال نضارة اليانسون والنعناع المطحون. بدأت الروائح النهائية التي يقدمها النبيذ تظهر روائح حارة وخشبية ومحمصة. بعد فترة طويلة من التردد، انفتح النبيذ أخيرًا. هناك توازن كامل بين الأنف والحنك. يتم الآن التعبير أيضًا عن طابعها النحيف والبسيط والنقي والمتناغم والرياضي بالدفء. الثمرة واضحة وواضحة. تم دمج الحموضة المميزة للخمر بشكل جيد. ثباته عطري ورمادي ودخاني وواعد للغاية. يتمتع النبيذ بالازدواجية: الدفء والنضارة، أزواج اللحوم واليود، المطبوخ والخام. تعمل التوابل على تعزيز وإبراز فورة عام 2008 وتكثيف النبيذ. يحب Dom Pérignon التجارب المرحة: فن الطهي والأنسجة والأشياء.