بيتزا الكراث والبيكورينو
قد تكون بيتزا الكراث والبيكورينو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 469 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.35 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك جبن بيكورينو الكمأ والملح والفلفل والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. حاول بيتزا فردية مع بيكورينو وجرجير وطماطم, بيتزا الكراث والبيكورينو، و بيتزا بيتا بالفطر والكراث لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني حجر البيتزا في قاع الفرن لمدة 45 دقيقة. (بدلا من ذلك ، سخني صينية خبز كبيرة مقلوبة على الرف السفلي للفرن لمدة 5 دقائق.)
على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي كل قطعة من العجين على شكل 7 بوصات. زيت 3 أوراق خبز كبيرة ووضع جولات العجين على الأوراق. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون.
يضاف الكراث ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق ؛ نقل إلى طبق.
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة.
يضاف لحم الضأن ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى لا يتبقى لون وردي ، حوالي 5 دقائق.
ضعي عجينة مستديرة على القشرة وادهنها بزيت الزيتون. قمة مع بعض الكراث والضأن والطماطم والجبن بيكورينو. حرك العجينة على الحجر الساخن أو صينية الخبز واخبزيها لمدة 4 دقائق تقريبا ، حتى تصبح محتدما ومقرمشة. كرر مع المكونات المتبقية وخدمتها.