صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

بيتزا الإفطار المقلية مع النقانق والبيض والبارميزان والهولندي

بيتزا الإفطار المقلية مع النقانق والبيض والبارميزان والهولندي
وصفة بيتزا الإفطار المقلية مع النقانق, بيض, بارميزان, وهولنديز يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي في حوالي 24 ساعة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 42 جرام بروتين, 504 جرام دهون، وما مجموعه 5039 سعرة حرارية. ل Serving 6.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من أوراق البقدونس وشراب القيقب والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. أعجب 157 شخصا بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول البيض الاسكتلندي-ما الذي يمكن أن يخفق البيض المسلوق المقلي عند تغليفه بالنقانق, بيض مقلي مع الثوم والفلفل الأحمر والزعفران هولنديز []، و بيض مقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والملح والخميرة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
خفقت حتى متجانسة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
يضاف الماء ويقلب مع اليدين حتى يأتي العجين معا ولا يبقى الدقيق الجاف. اعجن برفق لمدة 30 ثانية ، ثم غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 إلى 16 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلا وباستخدام اليدين المرشوش بالدقيق ، قسمها إلى أربع قطع. شكل كل قطعة على شكل كرة وضعها على لوح مرشوش بالدقيق ، مع ترك مسافة بضع بوصات بين كل كرة. غطيها بغلاف بلاستيكي أو بمنشفة أطباق رطبة ونظيفة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
5
اسمحوا ترتفع لمدة ساعتين.
6
عندما يرتفع العجين, سخن اللاحم على نار عالية مع وضع الرف حول 6 بوصات تحت عنصر اللاحم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
7
ضع مقلاة من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 10 بوصات تحت الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
يضاف الزيت إلى مقلاة عريضة أو فرن هولندي ويسخن على نار عالية إلى 350 دولارا فهرنهايت ، كما هو مسجل في مقياس حرارة للقراءة الفورية أو القلي العميق. اضبط اللهب للحفاظ على درجة الحرارة هذه.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
9
في وعاء مطحون قليلا ، قم بتمديد أو لف كرة عجين واحدة في قرص يبلغ قطره حوالي 10 بوصات. باستخدام أطراف أصابعك ، قم بعمل عشرات إلى 18 ثقبا صغيرا في العجين الممتد ، مع ترك 1 بوصة الخارجية سليمة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
قم بخفض العجين بعناية في الزيت الساخن ، باستخدام عنكبوت شبكي سلكي أو ملعقة معدنية كبيرة لإبقائه مغمورا. تقلى حتى منتفخ ومقرمش قليلا على الجانب السفلي ، حوالي 45 ثانية. الوجه بعناية العجين مع ملقط ويطهى حتى الجانب الثاني هو هش ، حوالي 45 ثانية أطول. إزالة بعناية مقلاة ساخنة من تحت اللاحم وتعيين على السميد. اقلب العجينة مرة أخرى وانقلها إلى مقلاة مسخنة مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
11
مبعثر 1/4 من النقانق فوق البيتزا ، تاركا حدا مقاس 1 بوصة في كل مكان وثقبا بعرض 2 بوصة في وسط البيضة. تأكد من أن قطع النقانق لا يزيد حجمها عن 1/4 بوصة ، وإلا فلن يتم طهيها. كسر البيض في وسط البيتزا ، رذاذ النقانق مع شراب القيقب ، ثم رش البيتزا بأكملها مع 1/4 من البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
12
نقل إلى اللاحم ويطهى حتى حواف متفحمة (وهذا سيحدث أسرع بكثير من مع البيتزا العادية) ، ويتم تعيين البيض ولكن لا يزال السائل في المركز ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
13
رذاذ الانتهاء من البيتزا مع هولنديز ويرش مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
14
قدميها على الفور ، ثم كرر الخطوات من 4 إلى 6 للبيتزا المتبقية.