بيادين مع الدجاج المشوي وسلطة السبانخ
بيادين مع الدجاج المشوي وسلطة السبانخ قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 955 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل ، عجينة البيتزا ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الذرة كحلوى. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق صلب. حاول بيادين الزيتون مع سلطة الجرجير والخل الكبر, بيادين مع سلطة سيزر ومعجون الثوم المحمص، و سلطة الدجاج المشوي والتوت والسبانخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الشواية أو مقلاة الشواء. دهن الشواية أو مقلاة الشواء بعناية بقطعة قماش مغموسة في القليل من زيت الزيتون. في حالة استخدام الشواية ، يكون سطح الشوي 8 إلى 10 بوصات فوق الجمر. قم بتنظيم كمية الفحم تحت الشواية بحيث تحافظ على حرارة متوسطة الحرارة ثابتة (سيبدأ الزيت الموجود على الشواية في التدخين).
تحضير الدجاج. معطف كل صدور الدجاج مع زيت الزيتون البكر الممتاز. يتبل كل جانب بالتساوي مع القليل من الملح والفلفل.
ضعي الدجاج على الشواية ، وجانب الجلد أولا ، واطهيه لمدة 4 إلى 5 دقائق. اقلب واستمر في الطهي بنفس الطريقة لمدة 4 أو 5 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم متماسكا قليلا عند اللمس. الموسم 1 الجانب بالتساوي مع فرك الثوم المحمص.
إزالة من الحرارة والاحتياطي حتى تبرد.
نقطع الدجاج بالحبوب إلى قطع صغيرة الحجم. الاحتياطي.
تقسم العجينة إلى 6 كرات. العمل على سطح خال من الدقيق ، لفة كل كرة تحت راحة يدك. عندما تتدحرج ، ستلتصق قليلا بالسطح ، مما يخلق توترا يساعد على تكوين كرة مستديرة ضيقة. قم بغبار سطح العمل بالدقيق ، ثم ربت على كل كرة لأسفل برفق ، وقم بغبار الأسطح بالدقيق ، وقم بتغطيتها بمنشفة ، واتركها ترتفع لمدة 15 دقيقة تقريبا.
باستخدام دبوس لف ، دحرج كل كرة في دائرة قطرها 8 أو 9 بوصات وسمكها حوالي 1/8 بوصة وضعها على ورقة بسكويت تم رشها بدقيق الذرة (لمنع العجين من الالتصاق).
على سطح شواء نظيف (استخدم فرشاة سلكية ثم قم بالزيت مرة أخرى كما كان من قبل) ضع البيادين برفق على الشواية واطهيه حتى ينضج القاع وينضج ، ولكن ليس جيدا لدرجة أنه غير مرن ، حوالي 4 دقائق. اقلب القشرة واطهيها على الجانب الثاني. يختلف وقت الطهي باختلاف حرارة الشواية.
في هذه الأثناء ، أضيفي السبانخ والموزاريلا وأوتاد الطماطم والبصل الأحمر والبارميزان والدجاج. إرم مع صلصة الخل لمعطف الخضر وطعم التوابل مع الملح والفلفل.
ضع القشور على الأطباق وقسم السلطة بينها.
خدمة " وجه مفتوح."يجب على رواد المطعم طي بيادينهم إلى نصفين وتناول الطعام بدون أواني!