صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

بيادين مع الدجاج المشوي وسلطة السبانخ

بيادين مع الدجاج المشوي وسلطة السبانخ
بيادين مع الدجاج المشوي وسلطة السبانخ قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 955 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل ، عجينة البيتزا ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الذرة كحلوى. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق صلب. حاول بيادين الزيتون مع سلطة الجرجير والخل الكبر, بيادين مع سلطة سيزر ومعجون الثوم المحمص، و سلطة الدجاج المشوي والتوت والسبانخ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الشواية أو مقلاة الشواء. دهن الشواية أو مقلاة الشواء بعناية بقطعة قماش مغموسة في القليل من زيت الزيتون. في حالة استخدام الشواية ، يكون سطح الشوي 8 إلى 10 بوصات فوق الجمر. قم بتنظيم كمية الفحم تحت الشواية بحيث تحافظ على حرارة متوسطة الحرارة ثابتة (سيبدأ الزيت الموجود على الشواية في التدخين).
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
تحضير الدجاج. معطف كل صدور الدجاج مع زيت الزيتون البكر الممتاز. يتبل كل جانب بالتساوي مع القليل من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
ضعي الدجاج على الشواية ، وجانب الجلد أولا ، واطهيه لمدة 4 إلى 5 دقائق. اقلب واستمر في الطهي بنفس الطريقة لمدة 4 أو 5 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم متماسكا قليلا عند اللمس. الموسم 1 الجانب بالتساوي مع فرك الثوم المحمص.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
إزالة من الحرارة والاحتياطي حتى تبرد.
6
نقطع الدجاج بالحبوب إلى قطع صغيرة الحجم. الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
7
تقسم العجينة إلى 6 كرات. العمل على سطح خال من الدقيق ، لفة كل كرة تحت راحة يدك. عندما تتدحرج ، ستلتصق قليلا بالسطح ، مما يخلق توترا يساعد على تكوين كرة مستديرة ضيقة. قم بغبار سطح العمل بالدقيق ، ثم ربت على كل كرة لأسفل برفق ، وقم بغبار الأسطح بالدقيق ، وقم بتغطيتها بمنشفة ، واتركها ترتفع لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
8
باستخدام دبوس لف ، دحرج كل كرة في دائرة قطرها 8 أو 9 بوصات وسمكها حوالي 1/8 بوصة وضعها على ورقة بسكويت تم رشها بدقيق الذرة (لمنع العجين من الالتصاق).
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
9
على سطح شواء نظيف (استخدم فرشاة سلكية ثم قم بالزيت مرة أخرى كما كان من قبل) ضع البيادين برفق على الشواية واطهيه حتى ينضج القاع وينضج ، ولكن ليس جيدا لدرجة أنه غير مرن ، حوالي 4 دقائق. اقلب القشرة واطهيها على الجانب الثاني. يختلف وقت الطهي باختلاف حرارة الشواية.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
إزالة القشور.
11
في هذه الأثناء ، أضيفي السبانخ والموزاريلا وأوتاد الطماطم والبصل الأحمر والبارميزان والدجاج. إرم مع صلصة الخل لمعطف الخضر وطعم التوابل مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الخلالخل
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
الخضرالخضر
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
12
ضع القشور على الأطباق وقسم السلطة بينها.
13
خدمة " وجه مفتوح."يجب على رواد المطعم طي بيادينهم إلى نصفين وتناول الطعام بدون أواني!

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاضأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاض907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدور الدجاج الخالية من العظمصدور الدجاج الخالية من العظم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق الذرة الخشنة ، للرش على صفائح الخبزدقيق الذرة الخشنة ، للرش على صفائح الخبز3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات جبنة موزاريلا طازجةمكعبات جبنة موزاريلا طازجة2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر ، يتم طرحها في جولاتعجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر ، يتم طرحها في جولات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطعبصل أحمر مقطع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)فرك الثومفرك الثوم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح رمادي وفلفل أسود مطحون طازجملح رمادي وفلفل أسود مطحون طازج3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأسافين الطماطم الطازجةأسافين الطماطم الطازجة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول صلصة الحمضيات الكاملة أو صلصة الخل المفضلة لديكحول صلصة الحمضيات الكاملة أو صلصة الخل المفضلة لديك