صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

بوليت أو فينايجر أ ليستراغون

بوليت أو فينايجر أ ليستراغون

تعليمات

1
صب الدهون من غلاية ، إضافة البصل ، و سوت them لهم ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2
إضافة الخل والنبيذ وتغلي السائل ، كشط حتى بت البني ، حتى يتم تخفيضه بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف المرق والطماطم والطرخون المجفف ، في حالة الاستخدام ، والدجاج ، ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج بالكامل. يمكن إعداد الدجاج حتى هذه النقطة 1 يوم مقدما
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1
نقل الدجاج والبصل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى طبق ساخن والاحتفاظ بها دافئة ، مغطاة احباط. قلب خليط الأروروت أو نشا الذرة ، وأضفه إلى سائل الطهي المغلي مع نصف الطرخون الطازج المفروم ، إذا كنت تستخدم ، واترك الصلصة على نار هادئة مع التحريك لمدة 1 دقيقة. تسكب الصلصة فوق الدجاج ، وترش الدجاج مع ما تبقى من الطرخون الطازج المفروم ، في حالة استخدامه ، وتزينها بأغصان الطرخون.
2
Transfer the chicken and the onions with a slotted spoon to a heated platter and keep them warm, covered with foil. Stir the arrowroot or cornstarch mixture, add it to the simmering cooking liquid with half the chopped fresh tarragon, if using, and simmer the sauce, stirring, for 1 minute. Spoon the sauce over the chicken, sprinkle the chicken with the remaining chopped fresh tarragon, if using, and garnish it with the tarragon sprigs.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
الاروروتالاروروت
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه