بوسين مشوي مع صلصة الرمان والبطاطا
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون البوسينات المحمصة مع صلصة الرمان والبطاطا وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 295 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الجوز المحمص والبطاطا الخمري والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان 3 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل بوسين مشوي مع صلصة الرمان والبطاطا, رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة إكليل الجبل والرمان وكعكة البطاطس بجبن الماعز، و بوسين محمص مع حشوة القمح الأخضر.
تعليمات
في قدر صغير على نار عالية معتدلة ، خفقت معا 1 كوب ماء وعصير الرمان والسكر. يغلى المزيج ويطهى ، مكشوفا ، حتى يصبح سميكا وشرابا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
اشطف البوسين من الداخل والخارج واتركه حتى يجف.
قطع رقاب إذا تعلق وتجاهل. في وعاء صغير ، اخفقي الملح والكمون والكركم والفلفل والزعفران.
رش بوسينس مع خليط التوابل.
ضع مقلاة تحميص كبيرة على سطح الموقد ، متداخلة مع شعلتين.
إضافة 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي والحرارة على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن عدم التدخين. العمل في 2 دفعات ، احرق بوسينس حتى احمر جيدا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب ، ونقل كما فعلت إلى طبق كبير وإضافة المزيد من النفط حسب الحاجة. أعد البوسين إلى المقلاة وصب شراب الرمان فوقه.
مشوي 15 دقيقة. شرج بوسينس مع عصائر عموم والجوز مبعثر حولها. مشوي ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان ، حتى لحظة قراءة ميزان الحرارة إدراجها في 1 الفخذ (تجنب العظام) يسجل 170 F و ، حوالي 15 دقيقة أكثر.
بينما يتم تحميص البوسين ، اصنع رشستي
في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس المبشورة وإكليل الجبل والملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة غير لاصقة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن.
صب في 1/2 الخليط البطاطا واضغط برفق لتشكيل حتى الطبقة التي تملأ تماما عموم. يطهى ، دون تحريك ، حتى يتحول لون الجانب السفلي إلى اللون البني ، حوالي 12 دقيقة. عكس لوحة كبيرة على مقلاة والوجه فطيرة على لوحة.
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة ، ثم حرك الفطيرة للخلف ، مع الجانب غير المطبوخ لأسفل ، في المقلاة. يطهى حتى يصبح الجانب السفلي بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
يرفع عن النار ويحافظ على الدفء ، ثم كرر العملية مع الزيت المتبقي وخليط البطاطس لعمل فطيرة ثانية.
تقطع إلى أسافين وتقدم مع بوسين.