بوسطن كريم الإسفنج الكعك
يمكن إعداد وصفة كعك بوسطن الكريمي الإسفنجي في حوالي 45 دقيقة . هذه الوصفة تكفي لشخصين. تحتوي الحصة الواحدة على 616 سعرة حرارية ، و15 جرامًا من البروتين ، و 24 جرامًا من الدهون . مقابل 1.11 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 4 أشخاص أعجبوا بهذه الوصفة. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مستخلص الفانيليا وسكر الحلويات والملح والشوكولاتة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). وصفات مماثلة هي فطيرة بوسطن "بلاك فورست" الكريمية ، وكعك كريمة الفانيليا، وكعكة العطلات السهلة والرقيقة ، وكعكة الشوكولاتة الإسفنجية .
تعليمات
في وعاء صغير، اخفقي البيض حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي السكر والملح تدريجيًا، واخفقي حتى يصبح سميكًا ولون الليمون، لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضجة في الفانيليا. أضيفي الدقيق، ملعقتين كبيرتين في المرة الواحدة.
ملعقة بلطف إلى قسمين 4 بوصة. مقالي سبرينغفورم مطلية برذاذ الطبخ (المقالي ستكون ممتلئة).
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تعود الكعكة إلى حالتها الطبيعية عند لمسها برفق. تبرد لمدة 10 دقائق قبل رفعها من القالب إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
لتحضير الكاسترد، في قدر صغيرة، اخلطي السكر ونشا الذرة. ضجة في الحليب حتى تصبح ناعمة. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا وشمبانيا. خفض الحرارة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.
إزالة من الحرارة. حرك كمية صغيرة من الحشوة الساخنة في صفار البيض. أعيدي الكل إلى المقلاة مع التحريك المستمر. جلب ليغلي لطيف؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.
إزالة من الحرارة. ضجة بلطف في الفانيليا. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة دون التحريك. في وعاء صغير، كريمة الزبدة. فاز تدريجيا في الكسترد.
للتجميع، قطعي كل كعكة أفقيًا إلى نصفين.
ضعي الطبقات السفلية على طبقي التقديم؛ ينتشر مع الحشوة. استبدال قمم الكعكة. في وعاء صغير، أخفقي مكونات الكريمة.
تنتشر فوق الكعك. الثلاجة حتى التقديم.