بورتيرهاوس لحم الضأن المشوي مع صلصة التين كاسكابل
لحم الضأن المشوي مع صلصة التين كاسكابل يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.24 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1127 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 34 غرام من الدهون. هذه الوصفة من فودنيتورك يتطلب السكر ، كاسكابل شيلي هريس ، لمسة من العسل ، وخل النبيذ الأحمر. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. الرابع من يوليو سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 74%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بورترهاوس لحم الخنزير المملح مع صلصة التين المجفف, أسياخ لحم الضأن والتين المشوية مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي، و أسياخ لحم الضأن والتين المشوية مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي.
تعليمات
سخني الشواية إلى درجة عالية أو سخني مقلاة الشواء على نار عالية.
قطع الفرشاة على كلا الجانبين بالزيت وتتبل بالملح والفلفل.
ضعي الشرائح على الشواية أو مقلاة الشواء واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، من 3 إلى 4 دقائق. اقلب الشرائح واستمر في الشوي إلى درجة نضج متوسطة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
اغرف بعض الصلصة في وسط كل طبق عشاء.
ضعي 2 قطعة لكل طلب في وسط الصلصة ورشي حواف اللحم ببعض الصلصة.
ضعي التين في وعاء ، وغطيه بالماء المغلي واتركيه حتى ينضج ، حوالي 30 دقيقة.
ضع التين الطري في محضر الطعام مع 1/2 كوب من سائل النقع وعالجه حتى يصبح ناعما.
يمزج الخل ونبيذ بورت في قدر متوسط غير تفاعلي ويقلل بمقدار النصف على نار عالية.
يضاف السكر وعصير البرتقال وهريس التين ويقلل بمقدار النصف مرة أخرى مع التحريك من حين لآخر.
يمزج هريس تشيلي ومرق الدجاج في قدر آخر ويقلل بمقدار النصف على نار عالية.
أضيفي خليط الخل والتين المخفض إلى خليط مرق الدجاج مع لمسة من العسل وقللي بمقدار النصف مرة أخرى مع التحريك من حين لآخر. يصفى المزيج في قدر متوسطة الحجم نظيفة ويقلل إلى قوام الصلصة.