صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

بورتيرهاوس لحم الضأن المشوي مع صلصة التين كاسكابل

بورتيرهاوس لحم الضأن المشوي مع صلصة التين كاسكابل
لحم الضأن المشوي مع صلصة التين كاسكابل يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.24 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1127 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 34 غرام من الدهون. هذه الوصفة من فودنيتورك يتطلب السكر ، كاسكابل شيلي هريس ، لمسة من العسل ، وخل النبيذ الأحمر. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. الرابع من يوليو سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 74%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بورترهاوس لحم الخنزير المملح مع صلصة التين المجفف, أسياخ لحم الضأن والتين المشوية مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي، و أسياخ لحم الضأن والتين المشوية مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي.

تعليمات

1
سخني الشواية إلى درجة عالية أو سخني مقلاة الشواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
قطع الفرشاة على كلا الجانبين بالزيت وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
ضعي الشرائح على الشواية أو مقلاة الشواء واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، من 3 إلى 4 دقائق. اقلب الشرائح واستمر في الشوي إلى درجة نضج متوسطة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
اغرف بعض الصلصة في وسط كل طبق عشاء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
5
ضعي 2 قطعة لكل طلب في وسط الصلصة ورشي حواف اللحم ببعض الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
يزين بأوراق البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
7
ضعي التين في وعاء ، وغطيه بالماء المغلي واتركيه حتى ينضج ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
ضع التين الطري في محضر الطعام مع 1/2 كوب من سائل النقع وعالجه حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
9
يمزج الخل ونبيذ بورت في قدر متوسط غير تفاعلي ويقلل بمقدار النصف على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
يضاف السكر وعصير البرتقال وهريس التين ويقلل بمقدار النصف مرة أخرى مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
11
يمزج هريس تشيلي ومرق الدجاج في قدر آخر ويقلل بمقدار النصف على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
أضيفي خليط الخل والتين المخفض إلى خليط مرق الدجاج مع لمسة من العسل وقللي بمقدار النصف مرة أخرى مع التحريك من حين لآخر. يصفى المزيج في قدر متوسطة الحجم نظيفة ويقلل إلى قوام الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

المكونات

9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكاسكابيل تشيلي هريسكاسكابيل تشيلي هريس2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتين المجفف المفرومالتين المجفف المفروم1تركأوراق البقدونس المسطحة للتزيينأوراق البقدونس المسطحة للتزيين4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًلمسة من العسللمسة من العسل8قطع لحم الضأن ، 4 إلى 5 أونصات لكل منهماقطع لحم الضأن ، 4 إلى 5 أونصات لكل منهما2(شتاء)زيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةميناء النبيذميناء النبيذ3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر