صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

بورتوبيلو والسبانخ بولونيز

بورتوبيلو والسبانخ بولونيز
يتطلب بورتوبيللو والسبانخ بولونيز 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 5 5.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 30 غرام من الدهون، وما مجموعه 908 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون وجبن بيكورينو رومانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كصلصة باهظة الثمن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 74%، هذا الطبق جيد جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تركيا والسبانخ بولونيز, لازانيا بولونيز مع السبانخ، و بورتوبيللو-سلطة السبانخ.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
ضعي الفطر المجفف في قدر صغير وغطيه بالماء أو مرق الدجاج. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة وحادة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
سخني قدرا ثقيلا على نار متوسطة إلى متوسطة عالية مع 2 لفة من زيت الزيتون البكر الممتاز. عندما تكون ساخنة ، تضاف الزبدة وتذوب في الزيت ثم تضاف البورتابيلا. بعد 6 دقائق ، أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
يقلى حتى ينضج ، 15 دقيقة ، ثم يفصل ويضاف السبانخ. يتبل خليط السبانخ بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ضجة في معجون الطماطم ويطهى 1 دقيقة. تحلل مع النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
أخرج الفطر المجفف من سائل النقع. يقطع الفطر ويقلب مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
6
أضف سائل النقع ، واحتفظ بالملاعق القليلة الأخيرة لأن أي حبيبات على الفطر ستستقر في القاع. ضجة في الحليب. ينضج على نار خفيفة 20 دقيقة. تبرد تماما وتخزينها لتناول وجبة المكياج.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
7
أعد تسخين الطبق على نار متوسطة.
8
أضف القليل من المرقة أو الحليب لتفكيك الصلصة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
9
يغلى قدر كبير من الماء ويملح الماء ويطهى المعكرونة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
تصفى المعكرونة وتقلب مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
11
تقدم في أوعية ضحلة مغطاة بالبقدونس وجبن بيكورينو.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة ، مقطعة إلى قطعزبدة ، مقطعة إلى قطع1صغيرجزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشورجزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشور1ضلع صغيركرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الماء أو الدجاجمرق الماء أو الدجاج28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر بورسيني مجفف أو فطر بري مختلطفطر بورسيني مجفف أو فطر بري مختلط2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1حفنةبقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعمابقدونس طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم ناعما1أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة3فصوص كبيرةثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4الروبيان والأوردةجوزة الطيب المبشور الطازج ، حسب الرغبةجوزة الطيب المبشور الطازج ، حسب الرغبة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوباستا بابارديل أو فيتوتشينيباستا بابارديل أو فيتوتشيني4الروبيان والأوردةجبن بيكورينو رومانو المبشورجبن بيكورينو رومانو المبشور4لارجيسفطر بورتوبيللو ، خياشيم كشط ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصةفطر بورتوبيللو ، خياشيم كشط ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوعلبة سبانخ مجمدة مفرومة عضوية ، مذابة وجافة في منشفة المطبخعلبة سبانخ مجمدة مفرومة عضوية ، مذابة وجافة في منشفة المطبخ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة