بوربون-تشيز كيك الخوخ المحمص
ل 3 3.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 625 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. جعلت 2294 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الدقيق والجبن الكريمي وفتات تكسير جراهام وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول تشيز كيك الخوخ بوربون, كوكتيل بوربون الخوخ المحمص {كوكتيل الجمعة}، و الخوخ الأبيض-توست فرنسي بوربون مع الخوخ الأبيض-شراب القيقب البقان لوصفات مماثلة.
تعليمات
لخوخ بوربون المحمص: اضبط أرفف الفرن على المواضع العلوية والمتوسطة والسفلية وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا واو خط 2 صفائح الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم.
شريحة 4 الخوخ إلى شرائح سميكة 3/4 بوصة. ترتيب في طبقة واحدة على 1 ورقة الخبز المعدة.
قطع 4 الخوخ المتبقية إلى قطع 1/4 بوصة. ترتيب في طبقة واحدة على ورقة الخبز المعدة الثانية.
اخفقي الزبدة المذابة والبوربون والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
رشي نصف خليط البوربون على شرائح الخوخ والنصف المتبقي على مكعبات الخوخ.
رش 2 ملاعق كبيرة من السكر على الخوخ شرائح والباقي 2 ملاعق كبيرة على الخوخ مكعبات. إرم الخوخ لمعطف إعادة ترتيب في طبقة واحدة. مشوي حتى يصبح الخوخ طريا ويصبح السائل شرابا ، حوالي 15 دقيقة ، مع تبديل أوضاع أوراق الخبز في منتصف الطريق.
نقل إلى رف التبريد وتبرد تماما ، حوالي 20 دقيقة.
للقشرة: خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت وضبط رف الفرن إلى الوضع الأوسط. خط الخارجي من سبرينغفورم عموم مع احباط.
يمزج فتات التكسير ، البقان ، الزبدة المذابة ، السكر البني ، والملح في وعاء متوسط ، مع التحريك حتى تشبع الفتات تماما بالزبدة. اضغط على الجانبين السفلي والأعلى من المقلاة ، وترك حوالي 1/2 بوصة من أعلى المقلاة.
اخبز القشرة حتى تصبح ذهبية اللون ، من 10 إلى 12 دقيقة.
نقل إلى رف التبريد وتبرد تماما ، 15 إلى 20 دقيقة.
لملء كعكة الجبن: انخفاض درجة حرارة الفرن إلى 275 F ف. في وعاء كبير ونظيف وجاف ، سوط بياض البيض وبذور الفول الفانيليا على سرعة متوسطة حتى تشكل قمم لينة ، حوالي 2 دقيقة. أضف السكر تدريجيا واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم قاسية ، لمدة 1 إلى 2 دقيقة أطول. في حالة استخدام وعاء الخلاط ، انقل البيض إلى وعاء منفصل وامسح الوعاء.
يخفق الجبن الكريمي وصفار البيض والدقيق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة كريم ومواصلة الضرب حتى دسم وسلس, حول 2 دقائق أطول, كشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء مع ملعقة المطاط حسب الضرورة. ضجة في الخوخ مكعبات.
قلب 1/3 من بياض البيض في خليط الجبن الكريمي ، ثم قم بطي بياض البيض المتبقي برفق. كشط الخليط في القشرة المبردة وتخبز حتى يتم تعيين الجبن ولكن لا يزال متذبذبة قليلا في المركز ، 75 إلى 90 دقيقة. أغلق الفرن واترك كعكة الجبن تجلس في الفرن 20 دقيقة.
نقل الجبن إلى رف التبريد وبارد لمدة 1 ساعة.
نقل إلى الثلاجة وتبرد حتى تبرد تماما وتعيين ، على الأقل 3 ساعات.
إزالة من الربيعمن العفن وتعيين على طبق التقديم. أعلى مع الخوخ شرائح وخدمتها.