صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

بوربون-تشيز كيك الخوخ المحمص

بوربون-تشيز كيك الخوخ المحمص
ل 3 3.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 625 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. جعلت 2294 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الدقيق والجبن الكريمي وفتات تكسير جراهام وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول تشيز كيك الخوخ بوربون, كوكتيل بوربون الخوخ المحمص {كوكتيل الجمعة}، و الخوخ الأبيض-توست فرنسي بوربون مع الخوخ الأبيض-شراب القيقب البقان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لخوخ بوربون المحمص: اضبط أرفف الفرن على المواضع العلوية والمتوسطة والسفلية وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا واو خط 2 صفائح الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
شريحة 4 الخوخ إلى شرائح سميكة 3/4 بوصة. ترتيب في طبقة واحدة على 1 ورقة الخبز المعدة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
3
قطع 4 الخوخ المتبقية إلى قطع 1/4 بوصة. ترتيب في طبقة واحدة على ورقة الخبز المعدة الثانية.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
اخفقي الزبدة المذابة والبوربون والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
رشي نصف خليط البوربون على شرائح الخوخ والنصف المتبقي على مكعبات الخوخ.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
6
رش 2 ملاعق كبيرة من السكر على الخوخ شرائح والباقي 2 ملاعق كبيرة على الخوخ مكعبات. إرم الخوخ لمعطف إعادة ترتيب في طبقة واحدة. مشوي حتى يصبح الخوخ طريا ويصبح السائل شرابا ، حوالي 15 دقيقة ، مع تبديل أوضاع أوراق الخبز في منتصف الطريق.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
نقل إلى رف التبريد وتبرد تماما ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
8
للقشرة: خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت وضبط رف الفرن إلى الوضع الأوسط. خط الخارجي من سبرينغفورم عموم مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
يمزج فتات التكسير ، البقان ، الزبدة المذابة ، السكر البني ، والملح في وعاء متوسط ، مع التحريك حتى تشبع الفتات تماما بالزبدة. اضغط على الجانبين السفلي والأعلى من المقلاة ، وترك حوالي 1/2 بوصة من أعلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وجوز البقان المفرومطبقة علوية مخفوقة وجوز البقان المفروم
رقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوىرقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوى
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
10
اخبز القشرة حتى تصبح ذهبية اللون ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
نقل إلى رف التبريد وتبرد تماما ، 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
12
لملء كعكة الجبن: انخفاض درجة حرارة الفرن إلى 275 F ف. في وعاء كبير ونظيف وجاف ، سوط بياض البيض وبذور الفول الفانيليا على سرعة متوسطة حتى تشكل قمم لينة ، حوالي 2 دقيقة. أضف السكر تدريجيا واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم قاسية ، لمدة 1 إلى 2 دقيقة أطول. في حالة استخدام وعاء الخلاط ، انقل البيض إلى وعاء منفصل وامسح الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
حشوة تشيز كيكحشوة تشيز كيك
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
13
يخفق الجبن الكريمي وصفار البيض والدقيق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
14
إضافة كريم ومواصلة الضرب حتى دسم وسلس, حول 2 دقائق أطول, كشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء مع ملعقة المطاط حسب الضرورة. ضجة في الخوخ مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
15
قلب 1/3 من بياض البيض في خليط الجبن الكريمي ، ثم قم بطي بياض البيض المتبقي برفق. كشط الخليط في القشرة المبردة وتخبز حتى يتم تعيين الجبن ولكن لا يزال متذبذبة قليلا في المركز ، 75 إلى 90 دقيقة. أغلق الفرن واترك كعكة الجبن تجلس في الفرن 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة2 خبز تورتيلا دقيق (8 بوصة)، بدرجة حرارة الغرفة
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
16
نقل الجبن إلى رف التبريد وبارد لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
17
نقل إلى الثلاجة وتبرد حتى تبرد تماما وتعيين ، على الأقل 3 ساعات.
18
إزالة من الربيعمن العفن وتعيين على طبق التقديم. أعلى مع الخوخ شرائح وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم

المكونات

1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبوربونبوربون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة كريمية مقطعة إلى قطع صغيرة وفي درجة حرارة الغرفةجبنة كريمية مقطعة إلى قطع صغيرة وفي درجة حرارة الغرفة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً4لارجيسالبيض ، مفصولة وفي درجة حرارة الغرفةالبيض ، مفصولة وفي درجة حرارة الغرفة3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)99مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب (حول السكر المحبب1/2 كوب (حول السكر المحبب2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1كيلوغرامالخوخ الناضج ولكن الثابت (حولالخوخ الناضج ولكن الثابت (حول1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان المحمص ، المفروم ناعماالبقان المحمص ، المفروم ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عصا زبدة غير مملحة ، ذابعصا زبدة غير مملحة ، ذاب2قرون الفول الفانيليا ، كشط البذورقرون الفول الفانيليا ، كشط البذور