بوبيت دي سومون أو كراب
بوبيت دي سومون الاتحاد الافريقي كراب قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 482 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق, سلطعون, الخمر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 54%، وهو صلب. حاول كراب بينينواز, سوفل-الاتحاد الافريقي كراب، و كريم أرجنتويل أو كراب (حساء الهليون مع السلطعون-فرنسا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم وتجاهل نهاية الجذعية وقمة خضراء صعبة من الكراث ؛ قطع الكراث في نصف بالطول وعقد كل نصف تحت الماء الجاري البارد ، وفصل طبقات لشطف جيدا ، ثم شريحة رقيقة. في مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة.
يضاف الكراث ويقلب كثيرا حتى يعرج ، حوالي 5 دقائق.
فرز من خلال سرطان البحر وتجاهل أي بت من قذيفة.
إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة لعموم; عندما ذاب, إضافة سرطان البحر ويقلب في كثير من الأحيان فقط حتى الساخنة, 1 إلى 2 الدقائق. ادفع إلى جانب واحد من المقلاة.
في هذه الأثناء ، اشطف السلمون واتركه حتى يجف. أمسك سكينا حادا بزاوية 45 ، وقطع اللحم بالعرض من الجلد إلى شرائح بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 12 (انظر الملاحظات). في وقت واحد ، وضع شرائح مسطحة وملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة سرطان البحر الدافئ على نهاية واسعة. بدءا من هذه الغاية ، لفة سمك السلمون بإحكام حول سرطان البحر ومكان ، التماس أسفل ، في مقلاة.
انقلي المقلاة مع لفائف السلمون إلى 450 فرنا عاديا أو حراريا واخبزيها حتى تصبح الأسماك معتمة ولكنها لا تزال رطبة المظهر في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطعة للاختبار) ، من 12 إلى 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لفائف السلمون إلى أطباق ، وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي ، واتركها في مكان دافئ.
يضاف الكريما والكراث المحفوظ إلى المقلاة ويغلى على نار عالية حتى يتكاثف السائل قليلا ويخفض إلى حوالي 1 1/3 كوب ، من 8 إلى 9 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تسكب الصلصة بالتساوي حول لفائف السلمون وتزين بالثوم المعمر وأوتاد الليمون إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج خيارات رائعة للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فولي جونسون كارنيروس شاردونيه. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
![فولي جونسون كارنيروس شاردونيه]()
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.