صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
المأكولاتالباربكيو
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بطن لحم الخنزير المزجج مع صلصة الشواء الزنجبيل

بطن لحم الخنزير المزجج مع صلصة الشواء الزنجبيل
وصفة المزجج لحم الخنزير البطن مع صلصة الشواء الزنجبيل يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في حوالي 4 ساعات و 25 دقيقة. ل 1.5 دولار لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 78 جرام دهون، وما مجموعه 850 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. مزيج من الزنجبيل وملح الكوشر والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول بطن لحم الخنزير المزجج الحمضيات, القهوة الخوخ المزجج لحم الخنزير البطن، و قطع بطن لحم الخنزير المزجج بوربون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي 2 ملعقة صغيرة من الملح والسكر البني في وعاء. افركي لحم الخنزير بمزيج السكر البني. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف الثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
4
أضف الكاتشب وعصير التفاح وصلصة المحار والخل ومسحوق الخردل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يترك على نار خفيفة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
صلصة المحارصلصة المحار
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
اتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم انقله إلى الخلاط واهرسه حتى يصبح ناعما. توضع جانبا حوالي ربع الصلصة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
أخرج بطن لحم الخنزير من الثلاجة قبل الشواء بحوالي 30 دقيقة. سخن الشواية إلى متوسطة ، ثم استعد للحرارة غير المباشرة: للغاز ، أطفئ الشعلات على جانب واحد. للفحم ، ادفع الفحم إلى جانب واحد.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
7
ضع مقلاة بالتنقيط تحت الشبكات على الجانب الأكثر برودة من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
ادهن شبكات الشواء بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
ضع لحم الخنزير على الجانب البارد من الشواية (حرارة غير مباشرة) واطهيه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح طريا بالشوكة ولكن لا ينهار ، 2 ساعة ، 30 دقيقة إلى 3 ساعات ، مع تفريش الصلصة من حين لآخر خلال الساعة الأخيرة من الطهي. انقل لحم الخنزير إلى الجانب الأكثر سخونة من الشواية (الحرارة المباشرة) واطهيه ، مع التقليب والتنظيف بالفرشاة بمزيد من الصلصة ، حتى يصبح مزججا ومتفحما قليلا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
10
نقل إلى لوح التقطيع والسماح للراحة 20 دقيقة. قطعي بطن لحم الخنزير إلى شرائح وقدميها مع خبز الذرة والصلصة المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
11
تصوير يونهي كيم

النبيذ الموصى به: زينفاندل, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة للشواء. منعش في درجات الحرارة الساخنة ويكمل الصلصات الحلوة والحارة والتدليك. زينفاندل هو خيار نبيذ أحمر كلاسيكي للشواء ، خاصة لأضلاع لحم الخنزير ولحم البقر. النبيذ واحد يمكن أن تحاول هو المخفر هاول جبل عنب الثعلب. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 50 دولار.
المخفر هاول جبل عنب الثعلب
المخفر هاول جبل عنب الثعلب
# 67 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2008"كثيفة وقوية ، لكنها غنية بشكل رائع ، مرنة ومنظمة بشكل جيد في جوهرها. يقدم العبير من بلاك بيري, الأرض الطميية الطازجة والخبز المحمص الدخان, مع التوت البري ناضجة بعد مركزة, المخاوي اسبريسو والفلفل الأبيض النكهات. شرب الآن من خلال 2012. 950 حالة.النبيذ المشاهد93 نقطة