صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة70
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بطاطس جولدن كرانش

بطاطس جولدن كرانش
بحاجة الى طبق جانبي خال من منتجات الألبان? يمكن أن تكون البطاطس المقرمشة الذهبية وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 433 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.11 دولار لكل وجبة. وقد حاول 15 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب دهون الأوز والكركم وزيت عباد الشمس وعصيدة من دقيق الذرة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 95%، وهو أمر مدهش. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الذهبي المزجج وجبة خفيفة أزمة, البطاطا الذهبية، و البطاطا الذهبية.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قشر البطاطس وقطعها إلى قطع كبيرة أو ، إذا كانت صغيرة بما يكفي ، احتفظ بها كاملة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
3
ضعيها في قدر من الماء المملح ، أضيفي معظم الكركم وحركيها واتركيها حتى الغليان. اخفضي النار واتركي البطاطس على نار هادئة لمدة 6 دقائق حتى تصبح الجوانب ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الكركمالكركم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يصفى جيدا ويترك ليبرد قليلا.
5
اخلطي الدقيق وعصيدة من دقيق الذرة والبابريكا والكركم المتبقي معا في وعاء كبير ، ثم أضيفي البطاطس حتى تغطى بالتساوي في مزيج الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الكركمالكركم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
ضعي الزيت والدهون في صينية تحميص كبيرة تريد طبقة من الدهون بعمق حوالي 5 مم ، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ساخنة. ضع البطاطس بعناية في الدهن الساخن واستخدم شريحة سمك لتحويلها حتى تغطى بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
ترفع البطاطس وتقلب وتعود إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
يقدم مع رش الملح.
المكونات سوف تحتاج
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)