صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

بصل لؤلؤي على الطريقة الهندية كونفيت تورتة مقلوبة (تارت تاتين دي بيتيس أوينونز بيرلز أ لانديان)

بصل لؤلؤي على الطريقة الهندية كونفيت تورتة مقلوبة (تارت تاتين دي بيتيس أوينونز بيرلز أ لانديان)
حصة واحدة تحتوي على 145 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.26 لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وعجينة عجين الفطير وبذور الكمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تارت تاتين (رأسا على عقب تارت التفاح), أبل تارت تاتين {رأسا على عقب تارت التفاح بالكراميل}، و تارت التفاح بالكراميل: تارت تاتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى الكراث المفروم ناعما في زيت الكانولا في مقلاة عميقة على نار متوسطة منخفضة مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إضافة الثوم النصف ، قوة الكركم ، معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الحلو. يطهى لمدة 2 دقيقة أخرى حتى يصبح الثوم ذهبيا قليلا. ثم نضيف بذور الكمون وبذور الكزبرة والفلفل الأسود ونوعي الهيل والقرنفل وعصا القرفة الصغيرة والفلفل الكامل المجفف والطازج.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوم والزنجبيلمعجون الثوم والزنجبيل
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الكركمالكركم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
3
نضيف السمن والبصل اللؤلؤي. كوك في ينضج العارية ، واثارة في بعض الأحيانلمدة 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
السمنالسمن
4
تخلط جميع المكونات مع اللبن ، إضافة القليل من الماءوالحفاظ على التحريك باستمرار. تغطية مع غطاء.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
5
اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى. افحص السائل وأضف باقي الماء بشكل دوري عند تقليل السائل.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
6
أضيفي جوزة الطيب ومسحوق الكايين وبذور الخردل وخردل ديجون لعمل طبقة ناعمة على بصل اللؤلؤ. الموسم مع بعض فلور دي سيل ومسحوق الكاري.طهي حوالي 2 دقيقة أطول ، يجب أن يكون نسيج البصل اللؤلؤ لينة ولكن لا تزال ثابتة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
فلور دي سيلفلور دي سيل
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
7
أخرجه من الموقد واترك الخليط يبرد.سخن الفرن إلى 450معطف 6 تارتليت صغيرةقذائف مع طبقة رقيقة من الزبدة. تغطية قذائف فطيرة مع الكاري معبأة شديدةالبصل اللؤلؤ. تغطية مع عجين الفطير.
المكونات سوف تحتاج
جبن مونستر، مقسم إلى نصفينجبن مونستر، مقسم إلى نصفين
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
إزالة المعجنات نفخة الزائدة على الجانبين. إرساء العجين باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
جبن مونستر، مقسم إلى نصفينجبن مونستر، مقسم إلى نصفين
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
9
تخبز المعجنات في الفرن لمدة 15 دقيقة.فليبيتش تارتليت بشكل فردي على طبق على الفور (لاتنتظر طويلا وإلا سيعلق البصل في مقلاة الفطيرة) ويقدم دافئا.بون أبتيت!لقد قدمت تارتن البصل اللؤلؤي على الغداء مصحوبا بسلطة حديقة طازجة (خس وجبن سمسم هندي وجوز مسكر) وبعض نواتج البوم المقرمشة (النسخة الفرنسية من تاتر توتس).
المكونات سوف تحتاج
الجوز المسكرالجوز المسكر
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
تاتر توتستاتر توتس
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1السل8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1جراب الهيل الأسودجراب الهيل الأسود0الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق كايينمسحوق كايين1عصا صغيرةآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1الخضروات (مثل السبانخ)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجبصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون1الخضروات (مثل السبانخ)فلور دي سيلفلور دي سيل8القرنفلثوم جويا®ثوم جويا®3تبسالسمنالسمن2الخضروات (مثل السبانخ)معجون الثوم والزنجبيلمعجون الثوم والزنجبيل4قرون الهيل الخضراءقرون الهيل الخضراء1الخضروات (مثل السبانخ)لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم0الخضروات (مثل السبانخ)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق الفلفل الحلو المدخنمسحوق الفلفل الحلو المدخن283فلفل هابينروبصل اللؤلؤبصل اللؤلؤ2تبسالزبادي العاديالزبادي العادي6الساحاتعجين الفطيرعجين الفطير1الفلفل الحار المجفف الأحمر الكاملالفلفل الحار المجفف الأحمر الكامل1كامل الطازجة سيرانو الفلفل الحار الأخضركامل الطازجة سيرانو الفلفل الحار الأخضر2الكراث الكبيرالكراث الكبير2الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق الكركممسحوق الكركم1صغيرزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة