صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة15
مجلة

بريسكيت آند فول بوريتوس

بريسكيت آند فول بوريتوس
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. حاول صنع Brisket 'n' Bean Burritos في المنزل. مقابل 2.04 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 495 سعرة حرارية، و32 جرامًا من البروتين، و20 جرامًا من الدهون. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شرائح لحم الخنزير المقدد ولحم البقر وجبن مونتيري جاك والملح. سيكون الحانوكا أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و50 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 50% في الملعقة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا لحم الصدر والبيرة والفاصوليا الحارة والدجاج والفاصوليا بوريتوس ولحم البقر والفاصوليا.

تعليمات

1
ضع لحم الصدر في 5 كيو تي. طباخ بطيء أعلى مع البصل ولحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
تُمزج صلصة الطماطم مع الفلفل والملح. صب فوق اللحوم. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4-1 / 2 إلى 5 ساعات أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
في وعاء آمن للميكروويف، قم بجمع الفاصوليا المقلية والصلصة والفلفل الحار. قم بتغطيته ووضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 2-3 دقائق أو حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
أخرج اللحم من الطباخ البطيء. أجاد مع اثنين من الشوك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
5
ضعي خليط الفاصوليا واللحوم والجبن خارج المنتصف على كل خبز تورتيلا. أضعاف الجوانب والأطراف فوق الحشوة ولفها.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
يُقدم على الفور أو يُلف بشكل فردي في مناشف ورقية، ثم يُغطى بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
7
نقل إلى كيس من البلاستيك قابل للإغلاق. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
8
لاستخدام البوريتو المجمدة: قم بفك ورق الألمنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
9
ضع البوريتو الملفوف بالمناشف الورقية على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3-4 دقائق أو حتى تسخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

يمكن إقران بوريتو مع Pinot Noir و Riesling و Sparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.