برغر بريسكيت طازج بسيط ومثالي
بسيطة ، والكمال الطازجة الأرض بريسكيت البرغر هو خال من الغلوتين وصديق للفودماب الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 371 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 1.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والمايونيز الكانولا والجبن الشيدر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بسيطة بطيئة طباخ صدر الحيوان & صدر الحيوان القلبية التاكو, تركيا الأرض أو البرغر لحم الخنزير الأرض، و بريسكيت مع صلصة الخردل الحجرية المطحونة.
تعليمات
لتحضير المطحنة ، ضع عمود التغذية والشفرة ولوحة القالب مقاس 1/4 بوصة في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى تبرد جيدا. قم بتجميع المطحنة قبل الطحن مباشرة.
ترتيب اللحوم في طبقة واحدة على عموم هلام لفة ، وترك مسافة بين كل قطعة. قم بتجميد 15 دقيقة أو حتى يصبح اللحم صلبا ولكن غير مجمد.
يمزج اللحم والزيت في وعاء كبير ، ويقلب المزيج. تمر اللحوم من خلال مفرمة اللحم تماما. تمر على الفور اللحوم من خلال طاحونة مرة ثانية. تقسيم الخليط إلى 4 أجزاء متساوية ، وتشكيل بلطف كل في باتي 1/2 بوصة سميكة. اضغط على مسافة بادئة بحجم النيكل في وسط كل فطيرة. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للشواء.
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
يرش الفطائر بالملح والفلفل.
ضعها على رف شواء مغطى برذاذ الطهي ؛ شواء 2 دقيقة أو حتى تظهر علامات الشواء. اقلب الفطائر بعناية ؛ شواء 3 دقائق. أعلى كل باتي مع 1 شريحة الجبن; شواء 1 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ولحم البقر يصل درجة المطلوب من النضج.
ضع 1 باتي على النصف السفلي من كل كعكة ؛ أعلى كل حصة مع 1 ورقة الخس ، 1 شريحة الطماطم ، والنصف العلوي من كعكة.
ليس هناك شك: لحم بقري مفروم طازج أو لحم ضأن أو ديك رومي ينتج عنه برجر فائق العصير. يتضمن ذلك اللحوم التي كان لديك أرض لتطلبها في محل جزارة أو في سوبر ماركت وملفوفة بشكل فضفاض (لفات ضيقة تضغط اللحم). في المنزل ، يعد ملحق المطحنة لخلاط الحامل الخاص بك مثاليا ، أو مطحنة يدوية قديمة الطراز. أو يمكنك استخدام معالج الطعام الخاص بك ؛ في هذه الحالة ، تأكد من العمل على دفعات صغيرة ، ونبض اللحم من 8 إلى 10 مرات أو حتى يتم تقطيع اللحم جيدا ولكن لا يهرس.
بغض النظر عن أداة الطحن التي تستخدمها ، من المهم الحفاظ على اللحوم ومعدات الطحن باردة قدر الإمكان. إذا كان اللحم دافئا جدا ، فسيبدأ في التشويه بدلا من الطحن بشكل نظيف ، مما يعطي المنتج النهائي قواما مهروسا سيئا. يساعد وضع اللحوم ومعدات الطحن في الفريزر لمدة 15 دقيقة مسبقا على ضمان أفضل النتائج.
لا وقت? في السؤال ، يمكنك بالطبع استخدام لحم البقر أو لحم الضأن أو الديك الرومي لهذه الوصفات. ستظل التوابل والبهارات تنتج برغر أفضل وأخف وزنا.