صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

برغر البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء المستوحاة من إفريقيا

برغر البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء المستوحاة من إفريقيا
وصفة البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء المستوحاة من إفريقيا يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي في حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 119 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من جلوتين القمح الحيوي ودقيق الشوفان والفلفل المطحون بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة. الهيل المطحون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل البطاطا الحلوة الفاصوليا السوداء البرغر, البطاطا الحلوة الفاصوليا السوداء البرغر، و البطاطا الحلوة الفاصوليا السوداء البرغر.

تعليمات

1
ضع البطاطا الحلوة في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
أضف نصف الفاصوليا السوداء المصفاة مع زبدة الفول السوداني والثوم وجميع البهارات. عملية لفترة وجيزة حتى يتم الجمع بين كل شيء والبطاطا المهروسة. (يمكنك أيضا القيام بذلك في وعاء بهراسة البطاطس والكثير من حركات المعصم.) اغرف خليط البطاطس في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (10 أونصات) من ميلك دادعبوة واحدة (10 أونصات) من ميلك داد
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
أضف ما تبقى من الفاصوليا السوداء والبصل والفلفل الأخضر والشوفان. يقلب جيدا للجمع.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
4
يضاف الغلوتين أو الدقيق الآخر ويقلب جيدا للتأكد من توزيعه بالتساوي. يجب أن يكون الخليط سميكا جدا وليس رطبا جدا ؛ إذا بدا رطبا ، أضف القليل من الشوفان أو الغلوتين للحصول على "عجين" ثقيل جدا."ضع جانبا أثناء تسخين الفرن مسبقا إلى 425 فهرنهايت وقم بتبطين صينية الخبز بساط سيليكون أو ورق زبدة. (يمكنك أيضا زيت صينية خبز غير لاصقة.) شكل الخليط إلى 10-12 برجر ، باستخدام 1/3-1/2 كوب لكل برجر. يجب ألا يزيد سمك البرغر عن 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
أكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفةأكواب الخوخ بحجم الوجبات الخفيفة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
5
اخبزيها لمدة 25-35 دقيقة ، حتى يصبح الخارج صلبا وبنيا ولكن المركز لا يزال طريا قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
6
إزالة من الفرن والسماح لتبرد لبضع دقائق قبل إزالة من ورقة الخبز وخدمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا السوداء أو 1 علبة سعة 15 أونصة ، تشطف حتى يصبح الماء صافيا ومصفى (مقسم)الفاصوليا السوداء أو 1 علبة سعة 15 أونصة ، تشطف حتى يصبح الماء صافيا ومصفى (مقسم)1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل حريف (اعتمادا على تحمل الحرارة)فلفل حريف (اعتمادا على تحمل الحرارة)4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففيكوم ملعقة كبيرة مفروم جذر الزنجبيل (أو 1 يكوم ملعقة صغيرة الزنجبيل الأرض)يكوم ملعقة كبيرة مفروم جذر الزنجبيل (أو 1 يكوم ملعقة صغيرة الزنجبيل الأرض)1لارجيسالفلفل الأخضر ، مكعبات ناعماالفلفل الأخضر ، مكعبات ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجحبات الجنة أو الفلفل الأسود المطحون أو المطحون بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة. الهيل المطحونحبات الجنة أو الفلفل الأسود المطحون أو المطحون بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة. الهيل المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الشوفان (الشوفان السريع أو العادي ، غير المطبوخ)دقيق الشوفان (الشوفان السريع أو العادي ، غير المطبوخ)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما1أوريو محشو مزدوجبابريكا إسبانية مدخنةبابريكا إسبانية مدخنة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة الفول السوداني الطبيعية (اختياري)زبدة الفول السوداني الطبيعية (اختياري)1أوريو محشو مزدوجالملح (إذا رغبت في ذلك)الملح (إذا رغبت في ذلك)680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبطاطا الحلوة (حوالي 3 بطاطس متوسطة)البطاطا الحلوة (حوالي 3 بطاطس متوسطة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجلوتين القمح الحيوي (أو مزيج دقيق خال من الغلوتين)جلوتين القمح الحيوي (أو مزيج دقيق خال من الغلوتين)