برجر وافو ياباني
قد يكون برغر وافو الياباني مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 302 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف Serving 2.16 لكل وجبة. جعلت 18 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من معجون ميسو ولحم البقر المفروم وجوزة الطيب المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد. حاول وافو هامباجو (شريحة لحم همبرغر يابانية), صلصة وافو (صلصة السلطة اليابانية)، و برغر التونة الصفراء مع نكهة الخيار الياباني والوسابي أيولي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع كتلة التوفو على طبق وضع طبقا آخر في الأعلى. تعيين وزن 3 إلى 5 جنيه على رأس (وعاء مملوء بالماء يعمل بشكل جيد). اضغط على التوفو لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم صفيه وتخلص من السائل المتراكم.
قطع التوفو إلى مكعبات 1/2 بوصة.
يمزج التوفو ولحم البقر المفروم وفطر شيتاكي ومعجون ميسو والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب في وعاء كبير. تقسم إلى 6 كرات ، وتتسطح إلى فطائر.
قلبي الميرين وصلصة الصويا ومعجون الثوم والزنجبيل معا في وعاء صغير. توضع جانبا.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. براون البرغر على كل جانب ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ غطي المقلاة واطهيها حتى تصبح العصائر صافية ، حوالي 5 دقائق.
استنزاف وتجاهل أي الشحوم الزائدة.
صب خليط صلصة الصويا في المقلاة. استمر في تحريك المقلاة حتى لا تحترق الصلصة ، واقلب البرغر من حين لآخر لتغطي الجانبين بالصلصة. سوف تتكاثف الصلصة وتخلق طبقة زجاجية لامعة على البرغر. عندما يتم استخدام كل الصلصة ، يكون البرغر جاهزا.