صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة53
مجلة

برجر لحم الضأن مع صلصة الكزبرة واللبن

برجر لحم الضأن مع صلصة الكزبرة واللبن
قد يكون برجر لحم الضأن مع صلصة الكزبرة واللبن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 798 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك البصل الأخضر ، أوراق الكزبرة ، يرمو هالبي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول برجر لحم الضأن مع زبادي الكزبرة, برجر لحم الضأن مع صلصة الزبادي، و برجر لحم الضأن مع صلصة الزبادي اليونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون مع نصف الهالبيوس المفروم وأوراق الكزبرة والزنجبيل والسكر والبصل المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. عملية حتى المهروس.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
انقله إلى وعاء وضعه في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
أشعل شواية. في وعاء كبير ، يمزج لحم الضأن المطحون مع الهالبيوس المفروم المتبقي والبصل الأخضر والنعناع والجبن وقشر الليمون و 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل وحريف وتخلط بلطف بيديك. بات اللحم إلى 6 البرغر.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الطماطم والخيار والبصل المقطع مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
شواء البرغر على نار ساخنة حتى متفحمة لطيف في الخارج والوردي داخل, حول 4 دقائق لكل جانب. اطو الزبادي في هريس الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
انشر بعضا من صلصة الزبادي في النصف السفلي من كل لفة; ضع كل برجر, وجبة بوظة أخرى من صلصة الزبادي وبعض سلطة الطماطم والخيار. إغلاق السندويشات وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرةأوراق الكزبرة1صغيرخيار-مقشر ، نصف ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار-مقشر ، نصف ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعة2القشرة: فتات بسكويت غراهاممفروم مقشر الزنجبيل الطازجمفروم مقشر الزنجبيل الطازج1كيلوغراملحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون4هالابي إرموس ، المصنف والمفرومهالابي إرموس ، المصنف والمفروم6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع المفرومأوراق النعناع المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجةجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجة6الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي1صغيربصل أحمر ، 1/2 مفروم و 1/2 شرائح رقيقةبصل أحمر ، 1/2 مفروم و 1/2 شرائح رقيقة61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأخضر ، مفرومالبصل الأخضر ، مفروم6لفات صلبة ، مقسمة ومحمصة قليلالفات صلبة ، مقسمة ومحمصة قليلا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين1( باذنجان)طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة