صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة47
مجلة

برجر دجاج فلورنتين

برجر دجاج فلورنتين
الدجاج البرغر فلورنسا قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.81 دولارا لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 374 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 11 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل ، وفصوص الثوم ، والديك الرومي المطحون قليل الدهن ، وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو أمر جيد. برجر دجاج فلورنتين, ثلاثة الجبن البرغر فلورنسا، و برجر فيتا فلورنتين مع بروسسيوتو مجعد على لفائف سياباتا المحمصة بجبن البارميزان هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
ضع البصل والنبيذ والثوم في قدر صغير. جلب ليغلي ؛ يطهى حتى يتم تقليل النبيذ إلى حوالي 1/4 كوب. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
في وعاء كبير ، اخلطي السبانخ وفتات الخبز و 1/4 كوب جبن وخردل وملح وفلفل ومزيج بصل. تفتت اللحم فوق الخليط وتخلط جيدا. شكل إلى ستة فطائر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
باستخدام ملقط طويل المقبض ، بلل منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواء برفق. شواء البرغر ، مغطاة ، على نار متوسطة أو شواء 4 في. من الحرارة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 165° والعصائر واضحة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
يقدم على الكعك مع الطماطم والسبانخ والجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ الطازجةالسبانخ الطازجة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أبيض جاف أو مرق دجاج منخفض الصوديومنبيذ أبيض جاف أو مرق دجاج منخفض الصوديوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخردل ديجونخردل ديجون1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.- روزماري مفروم ناعماً، من 4 إلى 5 أغصان- روزماري مفروم ناعماً، من 4 إلى 5 أغصان6خبز همبرغر من القمح الكامل ، مقسمخبز همبرغر من القمح الكامل ، مقسم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تركيا الأرضية الخالية من الدهونتركيا الأرضية الخالية من الدهون1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة المجمدة السبانخ المفروم ، إذابة وتقلص الجافةحزمة المجمدة السبانخ المفروم ، إذابة وتقلص الجافة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الحلو المفرومالبصل الحلو المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجروير مبشور أو جبنة سويسرية مقسمةجروير مبشور أو جبنة سويسرية مقسمة6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

ميرلوت, مالبيك, وزينفانديل خيارات رائعة للبرغر. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيفر نابا فالي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
شيفر نابا فالي ميرلوت
شيفر نابا فالي ميرلوت
اسحب الفلين على شيفر ميرلوت وستجد نبيذا أنيقا وأنيقا يحتل مركز الصدارة بكل ثماره المتنوعة الجذابة ، وليس ميرلوت الذي يلعب دورا بديلا في كابيرنت ساوفيجنون. تكتسب ميرلوت التعقيد من مصادر مزارع الكروم المتنوعة ، وتستمد عنبها من مزارع الكروم المختارة في جميع أنحاء وادي نابا. ممزوج بكميات صغيرة من كابيرنت الفرنك وكابيرنت ساوفيجنون والذين تتراوح أعمارهم بين في البلوط الفرنسي, أنها تخدم ما يصل إلى الأمام البرقوق والكرز الأسود نكهات الفواكه والملمس ليونة.