صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

براعم بروكسل في صلصة كريمة شيري بيكون

براعم بروكسل في صلصة كريمة شيري بيكون
يمكن إعداد وصفة براعم بروكسل في صلصة كريمة شيري بيكون في حوالي ساعة و55 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.7 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 329 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و27 جرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes لحم الخنزير المقدد والكريمة الثقيلة وكريمة الشيري والكراث. أنها تعمل بشكل جيد كصلصة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. 245 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 70%، وهو أمر جيد جدًا. تشمل الوصفات المماثلة براعم بروكسل مع صلصة كريمة شيري-آسياجو، وبراعم بروكسل المحمصة ولحم الخنزير المقدد في صلصة كريمة الخردل، وبراعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد والشيري، وهدية LODGE SKILLET & COOKBOOK.

تعليمات

1
قم بإذابة ملعقة كبيرة من الملح في كمية كافية من الماء لتغطية كرنب بروكسل في وعاء، وانقع البراعم في الماء المملح لمدة ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من فتات الخبز الجاف بالتوابل الإيطاليةربع كوب من فتات الخبز الجاف بالتوابل الإيطالية
براعمبراعم
زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات (تحفظ باردة في الفريزر)زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات (تحفظ باردة في الفريزر)
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حلو أحمر أو أخضر مجفففلفل حلو أحمر أو أخضر مجفف
2
صفيها من الماء، ثم ضعي البراعم في زيت الزيتون، وملح البحر، والفلفل الأسود حتى تتغطى جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل اميريل الأصلي)1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل اميريل الأصلي)
2 قطعة لحم خنزير صغيرة (حوالي 2 رطل إجمالاً)2 قطعة لحم خنزير صغيرة (حوالي 2 رطل إجمالاً)
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
براعمبراعم
زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات (تحفظ باردة في الفريزر)زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات (تحفظ باردة في الفريزر)
3
سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت (245 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
- حبق طازج مفروم ناعماً، للتزيين- حبق طازج مفروم ناعماً، للتزيين
4
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة، واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التحريك من حين لآخر، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني عند الحواف، لمدة 5 إلى 8 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف الكراث والفطر، ثم يُطهى حتى يصبح الكراث شفافًا، لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من البروكلي المجمد وصلصة الجبنعبوة من البروكلي المجمد وصلصة الجبن
1 إلى 2 فلفل أحمر أو أخضر، مفروم1 إلى 2 فلفل أحمر أو أخضر، مفروم
1/4 رطل من شرائح لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى أثلاث1/4 رطل من شرائح لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى أثلاث
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 تفاحة جراني سميث، غير مقشرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/2 تفاحة جراني سميث، غير مقشرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
يُرش الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة، ثم يُضاف الشيري والكريمة ويُحرَّك المزيج جيدًا. يُغلى المزيج ويُحرَّك حتى يقل حجمه إلى النصف. يجب أن تغطي الصلصة السميكة ظهر الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة جبنة رومي مبشورة6 ملاعق كبيرة جبنة رومي مبشورة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
كريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة، اختياريكريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة، اختياري
1 رطل من نودلز البيض العريضة جدًا، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة1 رطل من نودلز البيض العريضة جدًا، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة
6
أثناء طهي الصلصة، ضعي كرنب بروكسل، مقطعة الجوانب إلى الأسفل، على صينية خبز، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تكتسب البراعم اللون البني، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من فتات الخبز الجاف بالتوابل الإيطاليةربع كوب من فتات الخبز الجاف بالتوابل الإيطالية
براعمبراعم
1 رطل من نودلز البيض العريضة جدًا، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة1 رطل من نودلز البيض العريضة جدًا، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، لصينية الخبززبدة غير مملحة، لصينية الخبز
- حبق طازج مفروم ناعماً، للتزيين- حبق طازج مفروم ناعماً، للتزيين
7
انقل البراعم البنية إلى الصلصة، وقلبها حتى تتغطى، وتبلها حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيءزيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيء
براعمبراعم
1 رطل من نودلز البيض العريضة جدًا، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة1 رطل من نودلز البيض العريضة جدًا، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة