صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي

براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب براعم بروكسل الحلوة والحارة مع التوفو وفطر شيتاكي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف $5.55 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 614 سعرة حرارية. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط شراب القيقب, تشيلي, زيت السمسم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي كرنب بروكسل الآسيوي المحمص مع فطر شيتاكي المقلي المقرمش, التوفو الحار والفطر شيتاكي مع صلصة ميسو، و باليو تجزئة البطاطا الحلوة مع براعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد شيتاكي.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي صلصة تشيلي الحلوة وصلصة الصويا وخل الأرز وشراب القيقب وزيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
أضيفي مكعبات التوفو وقلبي حتى تمتزج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
3
تقليم نهايات براعم بروكسل ، ثم قطع كل قطعة إلى ثلاث شرائح سميكة.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، قم بتسخين أربع ملاعق كبيرة من زيت الكانولا على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضف نصف البراعم ، أو ما يصل إلى طبقة واحدة. يتبل بقليل من الملح ، ويترك حتى ينضج جيدا ، حوالي دقيقتين. (ملاحظة: قم بطهي البراعم على جانب واحد فقط.)
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
6
انزع البراعم بملعقة مشقوقة واتركها جانبا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
إضافة المزيد من النفط قليلا ، وتكرار العملية مع براعم المتبقية. ضع كل البراعم جانبا في وعاء عند الانتهاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
8
صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة الفارغة وتحويل الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
إضافة البصل الأخضر, تشيلي مكعبات, والفطر. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفطر لمدة دقيقة إلى دقيقتين. عند الانتهاء ، قم بإلغاء المحتويات في الوعاء بالبراعم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
براعمبراعم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
10
ضع المقلاة مرة أخرى على نار عالية. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرجي نصف قطع التوفو من التتبيلة وأضيفيها إلى المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها حتى تحمر في كل مكان ، حوالي دقيقتين في الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
انقل التوفو إلى الوعاء مع البراعم. كرر العملية مع قطع التوفو المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
12
عندما ينضج كل التوفو ، أضف جميع المحتويات من الوعاء مرة أخرى إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
13
أضف التتبيلة ونصف الكزبرة. إيقاف الحرارة ، ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
14
اسمحوا يبرد لمدة دقيقة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
15
يرش بذور السمسم المحمص ويزين بالكزبرة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)براعم بروكسلبراعم بروكسل1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2(شتاء)صلصة تشيلي الحلوةصلصة تشيلي الحلوة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم1تشيلي أحمر طازج ، ينبع ، مصنف ، ومقطع إلى مكعباتتشيلي أحمر طازج ، ينبع ، مصنف ، ومقطع إلى مكعبات11 رطل كوسة،خل الأرزخل الأرز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح البصل الأخضرشرائح البصل الأخضر3(شتاء)زيت السمسم المحمص ، مقسمةزيت السمسم المحمص ، مقسمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفطر شيتاكي ، ينبع ويقسم إلى أرباعفطر شيتاكي ، ينبع ويقسم إلى أرباع2(شتاء)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)التوفو الثابت ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالتوفو الثابت ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة