صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

باذنجان مشوي مع لبنة

باذنجان مشوي مع لبنة
قد يكون الباذنجان المشوي مع اللبنة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 73 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 198 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الباذنجان والماء وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول باذنجان مشوي مع لبنة, أسياخ لحم الضأن والتين المشوي مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي، و الباذنجان المشوي مع الخل البلسمي ، الفيتا ، والخبز الفرنسي المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في حالة استخدام اللبن الزبادي كامل الدسم ، صفيه في منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق وعاء ، مغطى ومبرد ، من 8 إلى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الزبادي العاديالزبادي العادي
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
2
يفرم الثوم ويهرس إلى عجينة مع قليل من الملح ، ثم ينقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
لحم مفروملحم مفروم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
خفقت في اللبن الزبادي أو ينضب ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، وكمية كافية من الماء لجعل خليط تشبه القشدة الحامضة أثار جيدا.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
زباديزبادي
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
إعداد شواء للطبخ. في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية أسفل الشواية ، ثم الفحم الخفيف. نار الفحم متوسطة الحرارة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على ارتفاع معتدل ومغطى و 10 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
فرشاة شرائح الباذنجان بسخاء مع النفط على كلا الجانبين ويرش مع المتبقية 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. شرائح شواء على رف شواء مزيت قليلا ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواية غاز ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج الباذنجان ، إجمالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
نقل كما المطبوخة إلى طبق ، وترتيب شرائح في 1 طبقة. ضع ملعقة من خليط الزبادي على كل شريحة باذنجان وأعلى مع ورقة النعناع.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
زباديزبادي
النعناعالنعناع
1
إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، فيمكن طهي الباذنجان في مقلاة شواء ساخنة متبلة جيدا على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، من 10 إلى 12 دقيقة ، أو شويها في مقلاة خبز ضحلة (4 إلى 6 بوصات من الحرارة) ، مع التقليب من حين لآخر ، من 15 إلى 20 دقيقة إجمالا.* متوفر في أسواق الشرق الأوسط.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية