صعوبةبجد
جاهز51 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

باذنجان محشي على الطريقة اليونانية

باذنجان محشي على الطريقة اليونانية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المحشو على الطريقة اليونانية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 509 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل 3 3.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك لحم خروف مطحون ، فيتا ، طماطم برقوق ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 51 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول باذنجان محشي على الطريقة اليونانية, باذنجان محشي على الطريقة اليونانية، و باذنجان محشي على الطريقة اليونانية (باذنجان) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نصف 2 من الباذنجان بالطول ، يسجل اللب بعمق بسكين حاد ، مع الحرص على عدم اختراق الجلود ، ومع سكين الجريب فروت يستخرج اللب ، ويحتفظ به ويترك قشور بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
رش قذائف مع 1 ملعقة صغيرة من الملح وعكسها على المناشف الورقية لاستنزاف لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
قطع اللب محفوظة والباذنجان كله المتبقية إلى قطع 1/2 بوصة ، في مصفاة إرم القطع مع الملح المتبقية ، والسماح لهم استنزاف لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
بات قذائف الجافة مع المناشف الورقية, فرشاة لهم 1 ملعقة كبيرة من الزيت, وشواء لهم على رف عموم اللاحم, الجانب الجلد أسفل, تحت اللاحم مسخن حول 4 بوصة من الحرارة حتى تصبح طرية, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
عموم اللاحمعموم اللاحم
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
5
في مقلاة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
اقلي البصل والثوم حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
يضاف لحم الضأن المطحون وقطع الباذنجان ، ويربت حتى يجف مع التحريك حتى يفقد اللحم كل لونه ويصبح الباذنجان طريا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
ترفع المقلاة عن النار وتحرك البقدونس والنعناع والطماطم والفيتا والملح والفلفل حسب الرغبة وتقسم الحشوة بين القشرة وترفعها. اشوي الباذنجان المحشو في طبق خبز كبير مقاوم للاشتعال لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح الحشوة محتدما وذهبية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين