باذنجان محشي على الطريقة اليونانية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المحشو على الطريقة اليونانية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 509 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل 3 3.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك لحم خروف مطحون ، فيتا ، طماطم برقوق ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 51 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول باذنجان محشي على الطريقة اليونانية, باذنجان محشي على الطريقة اليونانية، و باذنجان محشي على الطريقة اليونانية (باذنجان) لوصفات مماثلة.
تعليمات
نصف 2 من الباذنجان بالطول ، يسجل اللب بعمق بسكين حاد ، مع الحرص على عدم اختراق الجلود ، ومع سكين الجريب فروت يستخرج اللب ، ويحتفظ به ويترك قشور بسمك 1/2 بوصة.
رش قذائف مع 1 ملعقة صغيرة من الملح وعكسها على المناشف الورقية لاستنزاف لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
قطع اللب محفوظة والباذنجان كله المتبقية إلى قطع 1/2 بوصة ، في مصفاة إرم القطع مع الملح المتبقية ، والسماح لهم استنزاف لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
بات قذائف الجافة مع المناشف الورقية, فرشاة لهم 1 ملعقة كبيرة من الزيت, وشواء لهم على رف عموم اللاحم, الجانب الجلد أسفل, تحت اللاحم مسخن حول 4 بوصة من الحرارة حتى تصبح طرية, حول 5 الدقائق.
في مقلاة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا تدخن.
اقلي البصل والثوم حتى يصبح شفافا.
يضاف لحم الضأن المطحون وقطع الباذنجان ، ويربت حتى يجف مع التحريك حتى يفقد اللحم كل لونه ويصبح الباذنجان طريا.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك البقدونس والنعناع والطماطم والفيتا والملح والفلفل حسب الرغبة وتقسم الحشوة بين القشرة وترفعها. اشوي الباذنجان المحشو في طبق خبز كبير مقاوم للاشتعال لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح الحشوة محتدما وذهبية.