صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة28
مجلة

بابادو النهاش بونشارترين

بابادو النهاش بونشارترين
بابادو النهاش بونشارترين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 769 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. قدم شخصان هذه الوصفة, و 11 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك جمبري وماء ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول بابادو سمك النهاش المشوي, بابادو جراد البحر حساء، و بابادو كي فطيرة الليمون مع صلصة التوت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج قشور الجمبري المحجوزة والخضروات المفرومة والماء في قدر كبير ؛ يترك على نار متوسطة حتى ينخفض السائل إلى 3 أكواب ، حوالي 30 دقيقة ؛ يصفى ويوضع جانبا.اصنع رو في قدر ثقيل عن طريق إذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.خفقت ببطء في 4 ملاعق كبيرة من الدقيق حتى يثخن الخليط إلى عجينة; يطهى حتى يتحول الضوء, لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
2
يرفع عن النار ويترك جانبا.تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر آخر.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يضاف الثوم والبصل ويقلى على نار متوسطة الحرارة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يضاف مكعب المرق المسحوق وصلصة الفلفل ومرق الجمبري.يقلب ويترك على نار خفيفة.أثناء غلي المرق ، قم بإذابة 1 عصا بالإضافة إلى 1 1/3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر منفصل مع التحريك حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مكعب ماجيمكعب ماجي
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
يضاف الرو إلى خليط المرق ويحرك المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
تضاف الزبدة البنية إلى المخزون وتخفق حتى يتم دمجها واستحلابها.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
خفقت في ماديرا حتى تدمج.ضع الصلصة جانبا واحفظها دافئة أثناء طهي شرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
ماديراماديرا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
اخلطي الملح والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والحريف في 2 كوب دقيق متبقي.اغمس شرائح السمك في عصير الليمون ، ثم في الدقيق المتبل حتى تغطى.تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة ساخنة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
فيليه السمكفيليه السمك
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ضعي شرائح الفيليه في مقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتنضج تماما ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.أثناء طهي السمك ، اقلي الجمبري المقشر في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (لا تفرط في الطهي).
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
أضف الروبيان وسرطان البحر إلى صلصة ماديرا.ملعقة 4 الروبيان واثنين من أوقية من صلصة ساخنة على شرائح وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
سرطان البحرسرطان البحر

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكرفس مفرومكرفس مفروم1مكعب مرق الدجاجمكعب مرق الدجاج170فلفل هابينرومخالب السلطعون أو 6 أوقية لحم السلطعون باكفينمخالب السلطعون أو 6 أوقية لحم السلطعون باكفين4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالدقيق ، مقسمةالدقيق ، مقسمة4القشرة: فتات بسكويت غراهامطحين زائدطحين زائد2القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم الطازج المفرومالثوم الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي6قليل من الكوسة المفرومةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماديرا النبيذماديرا النبيذ1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل الأحمر الحار (تاباسكو)صلصة الفلفل الأحمر الحار (تاباسكو)1كيلوغرامشرائح سمك النهاش الأحمر الطازج (أو غيرها من الأسماك الخفيفة ذات اللحم الأبيض)شرائح سمك النهاش الأحمر الطازج (أو غيرها من الأسماك الخفيفة ذات اللحم الأبيض)1جبنة بارميزان مبشورةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق241 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالروبيان الطازج ، مقشر و ديفيند (قذائف الاحتياطي)الروبيان الطازج ، مقشر و ديفيند (قذائف الاحتياطي)2661 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأصفر المفرومالبصل الأصفر المفروم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وتزدهر بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
تزدهر بينوت غريجيو
تزدهر بينوت غريجيو