صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

انقسام الموز على الطريقة المحلية

انقسام الموز على الطريقة المحلية
قد يكون تقسيم الموز على الطراز المحلي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 3130 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 227 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 20.58 دولارا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك حبوب الفانيليا ومعلبات التوت والقرفة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز الموز المقسم الصحي, حساء البازلاء المقسم على الطريقة الجنوبية لأمي، و فطيرة الموز سبليت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الكريما الثقيلة والسكر وحبوب الفانيليا معا في قدر ويغلى المزيج. نخفف في صفار البيض ونخفق على نار متوسطة حتى تصبح سميكة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إزالة من الحرارة والتوتر من خلال تشينوا. البرد على الماء المثلج حتى البرد. تجميد في آلة الآيس كريم وفقا لتعليمات التصنيع. تخزينها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
3
لآيس كريم قهوة كونا: استخدم نفس وصفة آيس كريم الفانيليا. استبدل حبة الفانيليا بقهوة كونا وتسريب الماء وقم بتجميدها في آلة الآيس كريم. تجميد حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
4
لآيس كريم جوز المكاديميا: استبدل حبة الفانيليا بمعجون جوز المكاديميا ومكعبات مكسرات المكاديميا. تجميد في آلة الآيس كريم وتجميد حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من عجينة كوكي جوز المكاديميا المبردة والمقطعة بشكل فرديحزمة من عجينة كوكي جوز المكاديميا المبردة والمقطعة بشكل فردي
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
5
صلصة الفانيليا بالكراميل: يمزج السكر وعصير الليمون وحبوب الفانيليا في قدر. كراميل على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يقلب ببطء في الكريمة الثقيلة ثم الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
7
لصلصة الشوكولاتة: يمزج الكريما الثقيلة والحليب في قدر ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشنبسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشن
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
إزالة من الحرارة وإضافة بعناية في الشوكولاته. باستخدام ضجة سوط حتى تصبح ناعمة تماما. توضع جانبا وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
9
لتحضير صلصة التوت: اخلطي المحميات والماء واخلطيهم جيدا. تخزينها في الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
يحفظيحفظ
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
10
العسل باهوهو: خط عموم نصف ورقة مع ورقة شهادة جامعية الثقيلة ، ثم رش عموم كامل مع الشحوم رذاذ.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
يمزج السكر والعسل وشراب الذرة والماء معا في قدر ويتكرمل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
يرفع القدر عن النار ويقلب بسرعة في صودا الخبز.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
تسكب كتلة الفقاعات على المقلاة المدهونة بالزبدة وتبرد حتى تتماسك. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
الموز بالكراميل بالقرفة: ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم وقلبي النار إلى متوسطة. قطعي الموز إلى نصفين بالطول ثم إلى نصفين بالعرض لتكوين 4 قطع مسطحة طويلة. كرر مع الموز المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
15
الجمع بين السكر والقرفة معا.
المكونات سوف تحتاج
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
16
اقلي الموز حتى يصبح لونه بني فاتح ، ثم رشي عليه سكر القرفة واطهيه لبضع ثوان أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سكر القرفةسكر القرفة
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
17
أخرج الموز من مقلاة القلي وضعه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
18
قفص سكر الحمم الحمراء: ضع الأيزومالت في قدر نظيف وذوبانه تماما.
المكونات سوف تحتاج
ايزومالتايزومالت
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
19
يرفع السكر عن النار ويضاف بضع قطرات من تلوين الطعام البرتقالي ، ثم يضاف بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر حتى يتحقق اللون الأحمر الغني. السماح للسكر لتبرد قليلا. ثم ، في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يتم رشه بالشحم ، قم بإنشاء تأثير يشبه الشبكة برفق في الوعاء مع السكر الأحمر ، باستخدام ملعقة صغيرة لرش السكر المذاب بنمط متقاطع. اترك السكر يبرد تماما ، ثم أخرج القفص برفق من الوعاء واحفظه في وعاء محكم الغلق. كرر هذه العملية 3 أو 4 مرات.
المكونات سوف تحتاج
لون الطعام الأحمرلون الطعام الأحمر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
20
للتجميع ، استخدم أطباق الحساء مقاس 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
21
ضع 1 مغرفة من كل آيس كريم في وسط كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
22
وضع 1 شريحة من الموز في الفضاء حيث كل مغرفة من الآيس كريم تلامس بعضها البعض. استخدم 3 موز تفاح لكل طبق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
للحفظ،للحفظ،
23
ضعي 2 قطعة صغيرة من عسل الباهو في وسط مغارف الآيس كريم.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
24
ضع قفص سكر الحمم الحمراء فوق انقسام الموز بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
25
خدمة الصلصات بشكل فردي في معقوفة صغيرة.
26
استخدم نفس الوصفة المذكورة أعلاه للآيس كريم .
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
27
استخدم نفس الوصفة المذكورة أعلاه للآيس كريم .
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب

المكونات

1(شتاء)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبيري يحفظبيري يحفظ14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)3(شتاء)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)5 أوقية الشوكولاته5 أوقية الشوكولاته01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان9صفار البيضصفار البيض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقهوة كونا المطحونةقهوة كونا المطحونة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1الليمون ، عصير ، لا اللبالليمون ، عصير ، لا اللب113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المكسرات المكاديميا المحمصةالمكسرات المكاديميا المحمصة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تلوين الطعام البرتقاليتلوين الطعام البرتقالي113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المكاديميا الجوز لصقالمكاديميا الجوز لصق113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تلوين الطعام الأحمرتلوين الطعام الأحمر3موز نصف ناضجموز نصف ناضج3(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة2حبوب الفانيلياحبوب الفانيليا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئماء دافئ35مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الساخنالماء الساخن907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ايزومالتايزومالت